Le Marché de la Tomate | France

Le marché de la tomate recouvre l'ensemble de la filière de ce fruit riche en eau.

Selon le site agricole PleinChamp, le marché de la tomate en France représente une production annuelle d'environ 570000 tonnes, pour une consommation nationale qui avoisine 800000 tonnes : les importations (400000 tonnes) proviennent du Maroc, d’Espagne, de Belgique et des Pays-Bas ; les exportations, incluant les réexportations (150000 tonnes) vont en Allemagne, (35%), Belgique, Pays-Bas, Pologne. Selon la FAO, 170 pays dans le monde cultivent la tomate, pour une production annuelle de plus de 152 millions de tonnes en moyenne, ce qui en fait le premier légume produit au monde, sur plus de 4,5 millions d’hectares.

Le marché de la tomate se caractérise par un nombre conséquent d'acteurs, notamment sur la scène internationale, d'où une intensité concurrentielle importante.

Le marché de la tomate en France mise sur la montée en gamme de son segment frais pour s'affranchir de la concurrence sur les prix.

Le marché de la tomate doit faire face à une intensification de la concurrence internationale, autrefois focalisée sur le Maroc, et désormais étendue à la Chine.

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Savéol

  • Pays : France
  • Chiffre d’affaires : 175 M€ en 2014
  • Position : Leader national

Leader national de la production de tomates.

Pomona

  • Pays : France
  • Chiffre d’affaires : 3,014 Md€ en 2014
  • Position : Leader national

Leader français de la distribution de produits alimentaires et non alimentaires destinés aux professionnels de la restauration et aux commerces alimentaires de proximité.

Mutti

  • Pays : Italie
  • Chiffre d’affaires : NC
  • Position : Leader national

Spécialiste du concentré de tomate et leader sur son marché en Italie.

Chalkis

  • Pays : Chine
  • Chiffre d’affaires : NC
  • Position : Leader mondial

Géant agroalimentaire chinois spécialisé dans la transformation de tomates.

Cofco

  • Pays : Chine
  • Chiffre d’affaires : NC
  • Position : Leader mondial

L’une des plus grandes entreprises de transformation de tomates dans le monde entier, avec des plantations de tomates sur 333 km².

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