Le Marché de la Cerise | France

La cerise est le premier fruit à noyau de l’année

Selon Kantar Worldpanel, le marché de la cerise en France est structurellement déficitaire : les arboriculteurs hexagonaux produisent annuellement 35 000 tonnes sur 9577 hectares, principalement en Rhône-Alpes (37 % des volumes), Paca (26 %) et Languedoc-Roussillon (13 %), tandis que la consommation intérieure s'établit autour de 2,4 kg par ménage (soit environ 45 000 tonnes par an). Cet écart nécessite donc l'importation d'environ 10 000 tonnes de cerises chaque année. Sur la base d'un prix moyen à 4€ par kilo, le marché de la cerise en France pèse donc environ 180 millions d'euros par an.

Le marché français de la cerise doit faire face à l'intensification de la concurrence internationale, notamment celle de l'Espagne et de la Turquie.

Pour maintenir une activité de production, le marché français de la cerise a massivement investi dans la mécanisation de ses récoltes.

Le marché de la cerise en France mise sur la montée en gamme pour s'affranchir de la concurrence sur les prix menée par la cerise turque ou espagnole.

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Chambe Agri Fruits

  • Pays : France
  • Chiffre d’affaires : 4,5 M€ en 2014
  • Position : Leader national

Grossiste-expéditeur spécialiste des cerises des Monts du Lyonnais

Sicoly

  • Pays : France
  • Chiffre d’affaires : 25 M€ en 2012
  • Position : Leader national

Coopérative agricole de la région Rhoe-Alpes, dont les adhérents produisent chaque année un total de 1700 tonnes de cerises

Cerises de France

  • Pays : France
  • Chiffre d’affaires : NC
  • Position : Leader national

AOP Cerises de France fondée en 2009 par 8 Organisations de Producteurs et qui fédère plus de 600 producteurs français de cerises

Val de Nesque

  • Pays : France
  • Chiffre d’affaires : NC
  • Position : Leader national

Organisation de producteurs agricoles vauclusiens, qui commercialisent chaque année 1 500 tonnes de cerises.

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