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Synthèse
à la compréhension de ce marché
Détail du contenu
Informations
- Nombre de pages : 30 pages
- Format : Version digitale et PDF
- Dernière mise à jour : 03/11/2021
Sommaire et extraits
1 Visão geral do mercado
1.1 Definição e escopo do estudo
Hidropônicos refere-se à actividade de cultivo de plantas "acima do solo" sobre uma base de substrato "neutro" e "inerte" (bolas de barro, lã de rocha...). Mesmo se, a rigor, a hidroponia designa uma forma particular de cultivo à superfície, ela é frequentemente assimilada a toda a gama de técnicas de agricultura de superfície . A partir de variantes de hidroponia têm vindo a desenvolver-se nos últimos anos: aerofónica, aquapónica e biopónica. Entre os principais pontos de venda de hidroponia, encontramos principalmente horticultura e o cultivo de certos tipos de legumes e frutas.
A Hidropônica tem inúmeras vantagens pois fornece soluções para a escassez de água no mundo, mas também para os problemas da poluição e da erosão do solo. Como não requer acesso ao terreno, também tem aplicações interessantes em agricultura urbana O crescimento das fazendas verticais urbanas é um fator importante nesta tendência. Além disso, os sistemas hidropônicos fornecem um maior produção técnicas agrícolas tradicionais, especialmente porque os nutrientes certos são entregues directamente às raízes das plantas. Além disso, a hidroponia geralmente não requer o uso de agentes de maturação artificial e pesticidas, que podem ajudar a criar produtos vegetais nutricionalmente superiores.
Devido ao elevado custo de capital dos hidropónicos, as culturas produzidas são frequentemente vendidas a preços mais elevados e, até agora, têm tido tendência a concentrar-se em nichos de mercado . Muitas esperanças são depositadas na hidroponia, algumas vêem-na como uma técnica susceptível de revolucionar a agricultura de amanhã.... Globalmente, o mercado para hidroponia é fragmentado a nível global, muitos start-ups de agritech entrando no mercado, como a AeroFarm (EUA) ou InFarm (Alemanha)
Na França, a hidroponia é cada vez mais utilizada na agricultura urbana: o start-up Por exemplo, a Agricool levantou 25 milhões de dólares em 2018 para industrializar um sistema de produção hidropônico e assim inaugurou a sua primeira quinta Ubraine em La Courneuve, em Fevereiro de 2020. Alguns produtores de frutas e legumes também vêem isto como uma oportunidade 70 a 90% dos tomates seriam produzidos por hidropônicos na França hoje
Liste des graphiques
- Montants investis dans les fermes verticales par type de culture utilisée
- Taille du marché mondial de l'hydroponie
- Taille du marché mondial des fermes verticales
- L'agriculture au cœur des enjeux globaux liés à la démographie et au changement climatique
- Panier moyen de végétaux d'extérieur en volume et en valeur par foyer acheteur
Toutes nos études sont disponible en ligne et en PDF
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Dernières actualités
InVivo, la coopérative devenue un géant - 04/07/2023
- InVivo est un géant coopératif agricole avec un chiffre d'affaires de 12 milliards d'euros.
- InVivo a conclu un accord pour acheter United Malt Group (UMG)
- L'opération de rachat de UMG est estimée à plus de 1 milliard d'euros
- Suite à cette opération, InVivo deviendra le premier malteur au monde.
- Le marché mondial de la bière, dont le malt est un ingrédient principal, connaît une croissance dynamique.
- InVivo a doublé de taille suite à l'opération de fusion avec le géant familial Soufflet, atteignant ainsi un chiffre d'affaires de plus de 10 milliards d'euros.
- InVivo compte plus de 13 000 collaborateurs et plus de 90 sites industriels.
- Il est issu de l'union de 185 coopératives agricoles.
- InVivo détient 76% de Teract, une filiale de distribution.
- Le rapprochement initial ayant conduit à la création d'InVivo a eu lieu en 2001 entre Sigma et Uncaa.
Le français InVivo bientôt leader mondial du malt - 31/03/2023
- Acquisition récente de La Malterie du Château par InVivo.
- Négociations exclusives entre Malteries Soufflet et United Malt Group (UMG) pour un rachat potentiel.
- L'opération pourrait être finalisée d'ici trois à six mois.
- InVivo a un chiffre d'affaires de 12 milliards d'euros.
- Malteries Soufflet deviendrait le premier malteur mondial avec 3,7 millions de tonnes produites par an et 20 % de part de marché.
- UMG valorisé à 1 milliard d'euros
- Croissance attendue du marché de la bière entre 2,5 % et 5 % dans les cinq prochaines années.
- La bière représente 75 % des volumes mondiaux d'alcool selon IWSR.
- Croissance du marché des whiskies entre 5 % et 6 % par an.
- Complémentarité géographique entre Malteries Soufflet (Europe, Amérique latine, Afrique) et United Malt Group (Australie, Canada, Nouvelle-Zélande).
Le groupe InVivo crée un pôle blé baptisé Episens - 06/02/2023
- Plus de 2400 collaborateurs
- 24 sites de production
- CA du pôle 892 M€ en 2021-22
- Avec Episens création du pôle blé avec la réunion des activités Meunerie de Invivo avec Moulins Soufflet, et des activités Ingrédients de AIT ingrédients et Soufflet Biotechnologies
La coopérative InVivo sattaque à la relance de sa filière blé - 20/01/2023
- Episens, la filiale blé d'Invivo réalise 892 millions € de chiffre d’affaires, soit 8,5% du chiffre d’affaires d’InVivo
- La baguette à fait son entrée au Patrimoine mondial de l’Unesco
- Objectif: doubler le chiffre d’affaires de la filiale d’ici 2027
- Remise sur pied de la filiale de boulangerie-pâtisserie de Soufflet, Neuhauser
- Pour approvisionner ses usines, InVivo travaille aussi sur les 8 moulins hérités de Soufflet
- La division très rentable ingrédients pour la meunerie réalise 87 millions d’euros de chiffre d’affaires
Boulangerie: comment le groupe InVivo compte se développer. - 19/05/2022
- Neuhauser va bénéficier d'un plan de relance pour un retour à la croissance dès 2023.
- Le projet du groupe InVivo est de relancer la production sur le second site de Folschviller en Moselle, fermé depuis 2019, d’ici janvier 2023.
- L’activité à l’international continuera d’être adossée aux capacités de production en France.
- Le personnel actuellement employé sur un seul site sera redéployé, permettant aux deux sites de retrouver une pleine activité.
Agricool (fruits et légumes) est placé en redressement judiciaire - 28/03/2022
- En 2020, le chiffre d’affaires de Agricool a atteint 162 000 euros et ses pertes 7,72 M€.
- Plusieurs repreneurs sont sur le dossier d'Agricool.
- Ils ont un objectif de produire des fraises en container saine cultivées sans pesticides ni intrants chimiques au cœur des villes.
- 30 M€ levés en 2018 auprès d'un pool composé notamment de Danone Manifesto Ventures et de BPI France.
Entreprises citées dans cette étude
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- 03/09/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Permaculture & Cie
- 03/09/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Culture Indoor
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- 17/05/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Azuvia
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