O mercado do chá - França

O mercado global do chá tem vindo a crescer, com um valor estimado em 51,26 mil milhões de dólares em 2023 e prevê-se que se expanda a uma taxa de crescimento anual (CAGR) de 5,72% até 2028. Este crescimento é alimentado por uma mudança para opções de bebidas mais saudáveis e uma crescente consciencialização dos benefícios do chá para a saúde, impulsionando a procura de chás orgânicos e naturais. A China continua a ser o principal exportador, enquanto o Paquistão, os Estados Unidos e o Reino Unido são importadores significativos. Em França, o sector do chá e da infusão está também em ascensão, com o mercado avaliado em 434,9 milhões de euros em 2022 e com uma taxa de crescimento anual de 9,6%. As preferências francesas inclinam-se para os chás verdes e de especialidade, com uma notável mudança para as ofertas orgânicas. O mercado francês é competitivo com os principais actores internacionais como Lipton (Unilever) e Twinings na vanguarda, complementados por um aumento das casas de chá que atendem a um segmento premium. A introdução de bebidas à base de chá está a segmentar ainda mais o mercado, demonstrando uma adaptação por parte das marcas estabelecidas. Os preços do chá têm mostrado volatilidade; no entanto, registou-se um aumento do preço médio anual por kg de 2 dólares/kg em 2020 para 2,5 dólares/kg em 2022. Em termos de consumo, dois terços da população francesa bebem chá regularmente, favorecendo os sacos de chá e o chá verde, com uma tendência crescente para os produtos orgânicos. Os regulamentos são relativamente leves, com as principais legislações a centrarem-se na rotulagem exacta e na comercialização do chá. O mercado está a viver um boom nas empresas relacionadas com o chá, incluindo a transformação e o comércio grossista, e é marcado por um aumento do número de estabelecimentos e das vendas...Tendências do consumo de chá em França: Preferências e padrões de crescimento Em França, o mercado do chá tem vindo a assistir a um aumento consistente do consumo, à medida que os cidadãos franceses abraçam os sabores variados do chá e os seus benefícios para a saúde. O mercado global do chá, estimado em 51,26 mil milhões de dólares em 2023, deverá crescer a uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 5,72% até 2028, reflectindo a crescente popularidade da bebida. O mercado francês do chá também tem visto a sua trajetória de crescimento, particularmente com a inclusão do segmento das infusões. O chá e as bebidas de infusão em França tornaram-se mais diversificados e orgânicos, enfatizando os benefícios para a saúde. Sendo a segunda bebida mais consumida no mundo, o chá tem um lugar integral nos lares franceses e é consumido regularmente por dois terços da população, o que equivale a mais de 40 milhões de pessoas. Em termos de preferências de consumo, os hábitos franceses são distintos, favorecendo normalmente os saquinhos de chá, que são consumidos por cerca de 60% dos cidadãos franceses. O chá preto tem o dobro da popularidade do chá verde, com uma preferência notável por chás com sabores evocativos de locais exóticos como o Darjeeling e o Ceilão. A maioria do chá é comprada em supermercados; no entanto, as lojas especializadas em chá têm vindo a aumentar, o que indica um interesse crescente em chás de qualidade superior. O mercado francês também assistiu a uma mudança de gostos, com as infusões a recrutarem mais clientes. Os produtos biológicos, que representam pouco mais de 30% do total, com cerca de 150 milhões de euros, registaram um aumento de aproximadamente 7% em todos os canais. No entanto, a procura destes produtos biológicos de qualidade superior fica aquém da dos produtos convencionais, o que indica que os consumidores têm diferentes graus de sensibilidade ao preço. No que diz respeito às tendências de consumo de chá, os chás de infusão e o chá verde continuam a ser os tipos mais consumidos, com entre 15 e 20 milhões e cerca de 14 milhões de consumidores, respetivamente, em 2018. Mais de 13 milhões de franceses bebem chá diariamente, incluindo mais de 6 milhões que o consomem mais de duas vezes por dia. Fora do consumo doméstico, os restaurantes e salões de chá captam cerca de 20% do mercado do chá, reflectindo a popularidade da bebida em ambientes sociais e no trabalho. O segmento das bebidas refrescantes à base de chá está também a emergir, com os principais intervenientes a diversificarem as suas ofertas em bebidas à base de chá, a repartirem novos segmentos de mercado e a cultivarem novas bases de consumidores. A regulamentação no mercado francês do chá é mínima, centrando-se principalmente em definições padrão do que constitui o chá e assegurando uma rotulagem e publicidade adequadas dos produtos para evitar confusão entre os consumidores, quer se trate de chás tradicionais, chás gelados ou infusões de ervas. Em conclusão, o chá francês.### Concorrentes proeminentes no cenário do mercado de chá francês O mercado de chá francês ostenta uma gama diversificada de marcas e empresas, cada uma com suas próprias propostas de venda e segmentos de mercado exclusivos. A liderar a indústria estão marcas nacionais conhecidas, casas de chá icónicas e empresas emergentes especializadas em chás orgânicos e naturais. Vamos analisar os principais participantes do mercado que moldam as preferências de chá em França. #### Marcas nacionais As marcas nacionais têm uma presença proeminente no mercado francês do chá e são normalmente subsidiárias de grupos industriais maiores, conhecidos pela sua distribuição no mercado de massas. Entre as mais reconhecidas estão **Lipton** e **Elephant**, parte do conglomerado global Unilever, seguidas por Twinings e La Tisanière, que pertencem ao grupo Foods International. Estas marcas destinam-se normalmente a uma vasta base de consumidores e estão amplamente disponíveis nos supermercados e mercearias. #### Casas de chá - Os faróis da experiência do chá de alta qualidade As casas de chá em França oferecem mais do que apenas chás de alta qualidade; proporcionam uma experiência cultural e educativa no consumo de chá. Com nomes conceituados como **Kusmi Tea**, **Palais des Thés**, e **Mariage Frères**, estas instituições são veneradas por aqueles que procuram uma experiência de consumo de chá de luxo. São conhecidas pelas suas selecções de grand cru e pelas suas ofertas biológicas que agradam aos paladares mais exigentes. #### Campeões do chá orgânico e natural O foco na saúde e no bem-estar deu origem a numerosos especialistas no segmento do chá orgânico e natural. Estas empresas, muitas vezes de menor dimensão, criaram nichos para si próprias através da inovação digital e de uma forte ênfase na qualidade do produto. Marcas como **Chic des Plantes** e **Happy Plantes** representam este segmento em expansão, que atende aos consumidores que procuram opções de chá orgânico, sustentável e saudável. #### Marcas próprias dos retalhistas Em consonância com a norma da indústria, muitos retalhistas introduziram as suas próprias marcas de chá para conquistar uma parte do mercado consciente dos custos. Estas marcas próprias oferecem uma gama de chás, muitas vezes a preços competitivos, permitindo que os supermercados concorram diretamente com as marcas nacionais e satisfaçam uma vasta base de clientes. #### Os intervenientes na expansão do sector das bebidas à base de chá O **Ice Tea** da Lipton pela PepsiCo e a parceria da Kusmi Tea com a Evian para a água infundida demonstram como as empresas de chá tradicionais se estão a aventurar em novos segmentos, como os chás aromatizados e gelados. Estes produtos inovadores estão a atrair um novo grupo demográfico de consumidores de chá, expandindo o alcance do mercado para além dos tradicionais consumidores de chá. Cada um destes actores contribui de forma única para a vibrante tapeçaria do mercado francês do chá. Enquanto as marcas nacionais proporcionam acessibilidade e familiaridade,

Informations

• Nombre de pages : 30 pages
• Format : Version digitale et PDF
• Dernière mise à jour : 15/11/2021

Sommaire et extraits

Liste des graphiques

• Projection de l'évolution de la taille du marché mondial du thé
• Principaux pays exportateurs de thé
• Principaux importateurs de thé
• Tailles des CA des secteurs des thés et infusions
• Consommation de thé par format
• Consommation de thé par type
• Consommation de thé par fréquence
• Lieux de consommation de thé
• Budget moyen dans un café ou salon de thé
• Parts de marché des principales marques de thé
• Indice de prix à la consommation des thés et infusions
• Cours des matières premières importées - Thé - Mombasa Kenya
• Indice des prix d'importation des thés et cafés transformés
• Indice des prix de production des thés et cafés transformés
• Principales marques de thé glacé
• Consommation en boissons non alcoolisées
• Variation annuelle de la consommation en volume de boissons non-alcoolisées
• Établissements et effectifs salariés enregistrés sous l'activité 10.83Z
• Chiffre d'affaires de l'activité 10.83Z
• Établissements et effectifs salariés enregistrés sous l'activité 46.37Z
• Marques de thé les plus consommés
• Parts de marché sur le secteur du thé bio
• Boissons détox préférées
• Lieu d'achat des boissons détox
• Les marques de thé préférées des Français
• Comparaison du niveau d'appréciation de cinq marques de thé en fonction du sexe
• Les catégories les plus séduites par Kusmi Tea
• 3 consommateurs sur 4 ont au moins une partie de leur parcours d'achat qui est digital
• 1 consommateur sur 2 a déjà abandonné un achat en ligne au moment de payer
• Êtes-vous favorable au renforcement de l'identification au moment du paiement en ligne ?
• Connaissez-vous et utilisez-vous ces moyens de paiement innovants pour régler vos achats sur un site e-commerce ?
• Seriez-vous prêts à adopter au cours des prochains mois ces moyens de paiements innovants pour régler vos achats sur un site e-commerce ?
• Importations et exportations françaises de thé
• Évolution du taux de couverture
• Principaux acheteurs de thé français
• Principaux pays fournisseurs de thé à la France
• Parts de marché des pays producteurs de thé