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Synthèse
à la compréhension de ce marché
Détail du contenu
Informations
- Nombre de pages : 30 pages
- Format : Version digitale et PDF
- Dernière mise à jour : 14/01/2022
Sommaire et extraits
1 Resumo do Mercado
1.1 Definição e escopo do estudo
O café em casulo ou café encapsulado, é uma forma de embalar o café embalado individualmente (cápsula ou cápsula macia), para uso rápido em uma máquina de café adequada. Estes produtos estão no mercado desde 1970 graças à invenção do Nespresso, enquanto outras empresas seguiram gradualmente esta tendência: Illycaffè em 1972, Lavazza em 1989 e Senseo em 2001.
Existem três tipos principais de vagens de café, que competem com outros tipos principais de café, como o café moído e o café solúvel [...] café ] :
- O "cápsulas macias." que permitem um "filtro" de qualidade, comercialmente disponível, adaptado ao Philips Senseo
- O "cápsulas duras" que permitem um "espresso" renderizando
- O "cápsulas que também permitem um acabamento "expresso" mas que são adaptados às máquinas Nespresso, Agga ou Iperexpresso
O mercado mundial está a crescer. Ir para 2017 e 2025 deve se estender a um Um CAGR de mais de 6% . Em todo o mundo, as vagens de café tornaram-se mais atraentes à medida que os consumidores procuram replicar o café em casa. Ao mesmo tempo, os fornecedores continuam a diversificar a sua oferta e para melhorar a qualidade, o que permite o desenvolvimento contínuo do produto e do mercado. O café é produzido exclusivamente fora do mundo ocidental, mas o consumo é mais elevado na Europa. A Finlândia lidera o consumo per capita com uma média de 12 quilos de café por pessoa por ano
Em França, o mercado tem sido em rápido crescimento, impulsionado por um oferta mais alargada e a vontade dos consumidores de trazerem café de alta qualidade para suas casas. Além disso, o customização tornou-se uma tendência à qual os produtores estão receptivos, criando produtos que podem satisfazer todos os tipos de clientes.
Em França, e em todo o mundo, as principais marcas de vagens de café são Nespresso, Senseo, Malongo e Tassimo Carte Noire, L'Or Espresso e Café Royal também são marcas líderes. Todos eles oferecem vagens de café, bem como uma máquina de café da mesma marca. Os intervenientes no mercado das vagens de café estão concentrados na subida de gama e na inovação contínua para apoiar o seu crescimento. Os dois principais problemas no mercado de cápsulas de café parecem estar relacionados com a obrigação da Nespresso de remover barreiras à entrada de outros fabricantes, bem como com a reciclagem de cápsulas usadas. (padarias, fabricantes de biscoitos, etc.).
Liste des graphiques
- Marché des dosettes et capsules de café
- Taille du marché de la transformation du café et du thé (NAF 10.83Z)
- Consommation quotidienne de café
- Part de marché, ventes de café et de thé dans les super et hypermarchés
- Proportion des ménages équipés de machines à café
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Café: Andrea Illy recentre son empire familial pour conforter son avenir - 13/04/2024
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Pietro Mazzà prend la direction générale de Lavazza France et de Carte Noire - 22/02/2024
- -Année de fondation de l'entreprise : 1895 à Turin
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Nespresso veut rendre plus vert son café en dosette - 05/01/2024
- Il y a trente-sept ans Nestlé a lancé le concept Nespresso.
- Le géant suisse domine le monde du petit café en dosette.
- L'an dernier, le marché s'est approché de la barre des 4 milliards d'euros en France, en hausse de 10 % sur un an et même de 17 % par rapport à 2021.
- Nouveaux compétiteurs, comme le suisse Migros avec sa marque Café royal, et à la montée en puissance des machines à café à grains ,
- Nespresso a investi dans une ligne pilote de capsules en papier compostable. En Suisse, le taux de capsules recyclées frôle déjà les 70 %.
- Pour l'instant, ces compostables ne sont disponibles qu'en France et en Suisse
Nespresso accélère son soutien à Café Joyeux - 30/11/2023
- Café Joyeux est parvenue à se développer à une vitesse inespérée depuis son lancement il y a 6 ans alors que ses équipiers, ayant des handicaps mentaux et cognitifs, en particulier la trisomie 21 ou le spectre autistique, seront près de 170 à la fin de l'année
- L'accompagnement de Nespresso joue le rôle d'accélérateur pour cette entreprise à but non lucratif
- Café Joyeux emploie 300 personnes sans compter les bénévoles.
- Il est présent dans 17 lieux, dont trois hors de France, en Belgique et au Portugal.
- Les prochaines ouvertures sont prévues à Saint-Philippe-du-Roule à Paris en janvier puis à Marseille, Strasbourg ou Angers. s la lutte contre la précarité alimentaire
- Café Joueux a installé des références de café à sa marque chez Carrefour, dans les rayons de quelque 800 magasins de proximité et 36 hypermarchés.
JDE Peet's, Café : virage historique chez le propriétaire de L'Or, Senseo et Jacques Vabre - 27/11/2023
- La famille Reimann est proprietaire de JAB Holding qui passède
- Le parfumeur Coty
- la chaîne de sandwichs Pret A Manger
- JDE Peet's, le numéro deux mondial du café derrière Nestlé, avec des marques comme L'Or, Senseo ou Jacques Vabre
- Reckitt Benckiser (Woolite, Calgon, Durex)
- Panera Brands dans le secteur des cafés et des boulangeries,140.000 salariés et 4,8 milliards de dollars de chiffre d'affaires (chaînes américaines Caribou Coffee et Panera Bread)
- Les cliniques pour animaux et les cabinets vétérinaires, avec Ethos et NVA, deux sociétés de 2 et 4 milliards de dollars de revenus.
- Le business model de JAB consiste à identifier un secteur à fort potentiel de consolidation, racheter des acteurs du domaine, de les fusionner et de les introduire en Bourse.
- Stratégie mise en oeuvre dans le café: En l'espace de huit ans, JAB fait l'acquisition de Peet's, une chaîne de distribution et de torréfaction de café premium, le néerlandais Douwe Egberts et l'allemand Jacobs, et en 2015 les actifs de Mondelez International. L'ensemble compte une cinquantaine de marques de café et de thé et est introduit en bourse Le holding détient encore 59 %.
- En 2021, JAB fintroduit en bourse la chaîne américaine de beignets Krispy Kreme
- En 2019, JAB rachète des cliniques pour animaux, 5 milliards sont investis. En France, le groupe a acheté les sociétés HD Assurances et CaptainVet.
- En 2015, le rachat des produits de beauté de Procter & Gamble par Coty a tourné à la catastrophe.
Malongo relocalise ses percolateurs en Vendée - 12/10/2023
- Chiffre d'affaires (CA) 2022: 120 millions d'euros
- Nombre de collaborateurs: 400
Entreprises citées dans cette étude
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- 03/04/2024 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Lavazza Groupe
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- 02/12/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Malongo, Cie Mediterranéenne des Cafés
- 02/12/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise JDE Jacobs Douwe Egberts (JAB Holding)
- 01/10/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Lavazza Groupe
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- 04/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Caffè Borbone
- 04/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Gimoka
- 04/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Maison du Café (Tata Global Beverages)
- 04/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Café Grand'Mère
- 04/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Carte Noire (Jacobs Douwe Egberts)
- 04/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Pellini Caffè
- 04/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Segafredo
- 04/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise illy
- 04/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Ethical Coffee Company
- 04/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Café Royal (Delica AG)
- 14/06/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Lavazza Groupe
- 20/05/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Nespresso (Nestlé)
- 19/05/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Malongo, Cie Mediterranéenne des Cafés
- 19/05/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise JDE (Jacobs Douwe Egberts)
- 09/03/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Lavazza Groupe
- 19/02/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Nespresso
- 18/02/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Malongo, Cie Mediterranéenne des Cafés
- 18/02/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise JDE (Jacobs Douwe Egberts)
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