Synthèse

A partir de 2020, o mercado global de nutrição infantil, que inclui o leite para bebés e produtos de diversificação alimentar, continua a registar tendências e desenvolvimentos significativos. Embora o mercado francês continue a ser um dos principais intervenientes, especialmente no sector do leite para bebés, o crescimento global é impulsionado pela forte procura da China, onde os pais depositam grande confiança em marcas estrangeiras, especialmente após o escândalo do leite de 2008. O mercado é altamente concentrado, com gigantes como a Danone e a Nestlé a dominarem, representando em conjunto 80% da quota de mercado mundial. Verifica-se uma mudança notória para os produtos biológicos, com um aumento da procura por parte dos consumidores que levou a um crescimento de 30% neste segmento a partir de 2017. Apesar do forte desempenho global das principais marcas, as alterações demográficas, como o declínio das taxas de natalidade, estão a afetar a dinâmica do mercado, com a França a testemunhar uma diminuição gradual dos nascimentos de 2010 a 2017. Só o mercado francês, embora continue a ser um consumidor significativo de leites para bebés, deverá registar um declínio médio anual de 0,9% de 2017 a 2024, de acordo com a Euromonitor. A confiança nas marcas continua a ser um fator crítico na escolha do consumidor, especialmente após incidentes como o escândalo da salmonela da Lactalis. A distribuição é feita predominantemente através de supermercados e hipermercados, com as vendas pela Internet a crescerem, mas ainda marginais. Observa-se um aumento dos preços, com a Nestlé Nutrition a registar uma margem bruta de 19,1% em 2018, reflectindo a natureza oligopolística do mercado. As exportações francesas de nutrição infantil registaram um crescimento considerável, principalmente para países como a Argélia e a China. Com mudanças contínuas nas preferências dos consumidores e desafios demográficos, o mercado de alimentos para bebés permanece dinâmico com um equilíbrio matizado entre marcas estabelecidas e novos participantes no mercado que satisfazem as exigências em evolução...### Tendências e Dinâmica no Mercado Francês de Alimentos para Bebés O mercado francês de alimentos para bebés, avaliado em cerca de 1,2 mil milhões de euros em 2018, é um cenário em evolução profundamente influenciado por mudanças demográficas, práticas culturais e preferências dos consumidores. Este mercado está principalmente dividido em dois segmentos: leites infantis, que captam mais de metade do mercado com aproximadamente 63%, e alimentos diversificados como compotas, purés e iogurtes, que representam cerca de 37%. Uma das tendências notáveis no mercado francês é a crescente popularidade dos alimentos biológicos para bebés. Com uma taxa de crescimento de 30% observada em alguns meses em 2017, o segmento orgânico representa agora mais de 15% do mercado. Este aumento reflecte-se nas ofertas de produtos tanto de gigantes estabelecidos como a Danone e a Nestlé como de especialistas orgânicos como a HiPP e a Vitagermine. A procura de produtos com o rótulo "made in France" está também a apoiar esta tendência, com empresas como a Blédina a procurarem obter uma proporção significativa de ingredientes localmente. Apesar desta dinâmica positiva, o mercado enfrenta desafios do ponto de vista demográfico. Tem-se registado um declínio gradual no número de nascimentos desde 2010, com uma diminuição notável para cerca de 730 242 nascimentos em 2017. Este facto, associado a uma tendência decrescente na frequência de consumo de alimentos para bebés entre 2014 e 2017, aponta para uma base de consumidores cada vez mais reduzida. Outro problema fundamental enfrentado pelo mercado é a confiança. Após escândalos como o da contaminação generalizada em 2008 na China e o mais recente incidente com o Lacatalis em França, a confiança dos consumidores tornou-se fundamental. A confiança de marcas como a Blédina e a Nestlé é crucial para manter a sua quota de mercado combinada, que se situa nos 80%. O mercado também se baseia fortemente na conveniência oferecida pelos seus produtos, uma vez que o aumento da idade média dos pais e a taxa de emprego feminino significam que a poupança de tempo e a facilidade de utilização se tornam critérios de compra significativos. Os canais de distribuição dos alimentos para bebés são predominantemente os supermercados e hipermercados, onde se realizam 90% das vendas de leite para bebés. As farmácias representam uma parte menor, mas significativa, devido à perceção positiva de saúde associada aos seus produtos. As vendas online, embora ainda marginais, estão a apresentar um crescimento robusto de ano para ano. A regulamentação rigorosa que rege o mercado francês garante o cumprimento dos mais elevados padrões de segurança. Os conservantes, corantes, hormonas artificiais, edulcorantes e certos pesticidas são estritamente regulamentados ou totalmente proibidos, e quaisquer alegações de saúde devem ser apoiadas por investigação sólida e aprovação das autoridades europeias. Em termos de envolvimento das empresas no mercado, as multinacionais em geral são os principais intervenientes no panorama da nutrição infantil O mercado de nutrição infantil é um território ocupado por um conjunto diversificado de empresas, cada uma destacando abordagens distintas para atender às necessidades de crianças pequenas e seus pais. Enquanto algumas empresas consolidaram o seu estatuto de multinacionais generalistas no sector agroalimentar, outras criaram nichos como especialistas em produtos biológicos ou concentram-se principalmente na nutrição e na saúde infantil. Além disso, as cooperativas de lacticínios e os distribuidores de alimentos desempenham um papel vital na definição das ofertas da indústria alimentar infantil. #### Generalistas Multinacionais Dominantes Entre os titãs da esfera global da nutrição infantil, **Danone** e **Nestlé** destacam-se como gigantes. Ambas as empresas estabeleceram-se não só como líderes no mercado francês, mas também na cena internacional. As suas vastas carteiras de produtos, a inovação constante e as quotas de mercado significativas tornam-nas influenciadoras de tendências no sector. #### Pioneiros da alimentação biológica Com o aumento da popularidade dos produtos alimentares biológicos para bebés, empresas como a **HiPP** e a **Vitagermine** registaram um crescimento dinâmico. Estas empresas responderam à procura dos consumidores por opções de nutrição limpas, sustentáveis e fiáveis para os bebés, capitalizando no segmento de mercado em expansão que dá prioridade aos ingredientes orgânicos e aos processos de produção ambientalmente responsáveis. #### Especialistas em nutrição pediátrica Um subconjunto do mercado é ocupado por empresas cuja principal missão é a saúde e a nutrição das crianças. **Nutriset**, **Gilbert Laboratories**, e **Nutriben**, para citar alguns, trazem para a mesa conhecimentos especializados em saúde infantil. O seu foco na ciência nutricional garante que oferecem produtos que satisfazem as necessidades dietéticas específicas dos bebés e das crianças pequenas. #### Cooperativas de lacticínios e potências locais Organizações como a **Sodiaal** enfatizam o seu modelo cooperativo e o compromisso com a qualidade derivado da sua comunidade de produtores de leite. A sua posição no mercado é significativa, reflectindo a importância da produção local e a projeção de uma imagem saudável e inspiradora de confiança que ressoa junto de pais preocupados com a saúde. #### Distribuidores de alimentos influentes Por último, entidades como **Bio c'Bon**, **Carrefour** e **Leclerc** representam o lado retalhista do mercado. Não só fornecem canais de distribuição para várias marcas de nutrição infantil, como também desenvolvem frequentemente as suas marcas próprias, diversificando as opções disponíveis para os consumidores e fomentando a concorrência no sector. Cada uma destas empresas, na sua capacidade e posicionamento estratégico no mercado, contribui para um mercado competitivo e inovador da nutrição infantil. Quer liderem com uma vasta gama de produtos, se especializem em ofertas biológicas, se concentrem em soluções específicas para a saúde, aproveitem a cooperação e a cooperação com outras empresas, quer se empenhem na criação de um mercado competitivo e inovador para a nutrição infantil

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Informations

  • Nombre de pages : 30 pages
  • Format : Version digitale et PDF
  • Dernière mise à jour : 13/01/2022
Détail des mises à jour

Sommaire et extraits

1 Resumo do mercado

1.1 Apresentação e definição do mercado dos alimentos para lactentes

O mercado da nutrição infantil abrange todos os produtos alimentares destinados às crianças bebês e do crianças . Este mercado está estruturado em torno de 2 segmentos principais

  • leite infantil
  • diversificação alimentar alimentos ,  geralmente introduzido a partir do 6º mês de vida da criança

As questões nutricionais e de saúde associadas à nutrição infantil são, portanto, uma componente central do mercado, tanto em termos de comercialização como de regulamentação.

O mercado global de alimentos para bebês é amplamente dominado por os mercados americano e chinês particularmente promissor. A França ocupa o sétimo lugar no ranking de receitas geradas em 2018

O mercado francês de nutrição infantil é dominado por dois gigantes que possuem aproximadamente 80% do mercado mundial: Danone e Nestlé A o segmento do leite para bebés representa mais de metade do mercado A par destes dois actores principais, as empresas com mais dimensões locais estão a tentar sobreviver, apesar do fenómeno de concentração que o mercado tem vindo a viver nos últimos anos. Quanto às Marcas Próprias, têm de enfrentar a fraqueza das suas marcas, menos tranquilizador com os pais, são de peso moderado.

O mercado depende em grande medida da situação demográfica e cultural, como a situação do taxa de natalidade francesa ou do práticas de aleitamento materno mas também novos hábitos de consumo. Por exemplo, a importância da confiança depositada nas grandes marcas ou o boom no segmento "bio" .

Liste des graphiques

  • Évolution du chiffre d'affaires de l'alimentation infantile
  • Evolution des naissances
  • Fréquence de consommation de nourriture infantile
  • Critères d'achat d'aliments infantiles par les parents
  • Évolution de la part du bio sur le marché de l'alimentation infantile
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Nespresso et Café Joyeux en partenariat. - 07/07/2022
  • Nespresso, le géant suisse du café et Café Joyeux, les cafés-restaurants solidaires et inclusifs, s’allient pour proposer un café inédit qui permettra la création de 40 emplois
  • Nespresso à développé un café pour Café Joyeux.
  • 140 salariés dont 90 équipiers Joyeux et génère 4,5 millions d’euros de chiffre d’affaires répartis de façon égale entre les ventes de ses cafés et la restauration. 
  • objectif de doubler leurs ventes l’année prochaine avec plus de 200 salariés d’ici à la fin de l’année.
Nespresso à la recherche de croissance - 13/06/2023
  • Chiffre d'affaires de Nespresso en 2022 : 6,5 milliards d'euros.
  • Croissance du chiffre d'affaires en 2022 : 3,5 %.
  • Années de Covid : hausse de la consommation à la maison compensant la fermeture des boutiques et des restaurants.
  • Présence de Nespresso sur tous les continents.
  • États-Unis : premier marché de Nespresso
  • France : Nespresso n'ouvrira pas de nouvelles boutiques.
  • Consommation de café au bureau : marché prometteur de 7 milliards de tasses par an, ralenti à 6,4 milliards de tasses en 2022 en raison de la crise sanitaire.
  • Lancement de la machine « Créastista » en 2023.
  • Lancement de dosettes en papier compostables en France à la mi-juin.
  • Partenariat avec l'entreprise « Café Joyeux ».
  • Abonnements en France : représentent actuellement 9 % de la clientèle
  • Hausse des prix limitée en 2022 : augmentation de 5 %.
Nespresso accélère son soutien à Café Joyeux - 30/11/2023
  • Café Joyeux est parvenue à se développer à une vitesse inespérée depuis son lancement il y a 6 ans alors que ses équipiers, ayant des handicaps mentaux et cognitifs, en particulier la trisomie 21 ou le spectre autistique, seront près de 170 à la fin de l'année
  • L'accompagnement de Nespresso joue le rôle d'accélérateur pour cette entreprise à but non lucratif
  • Café Joyeux emploie 300 personnes sans compter les bénévoles.
  • Il est présent dans 17 lieux, dont trois hors de France, en Belgique et au Portugal.
  • Les prochaines ouvertures sont prévues à Saint-Philippe-du-Roule à Paris en janvier puis à Marseille, Strasbourg ou Angers. s la lutte contre la précarité alimentaire
  • Café Joueux a installé  des références de café à sa marque chez Carrefour, dans les rayons de quelque 800 magasins de proximité et 36 hypermarchés.

 

Entreprises citées dans cette étude

Cette étude contient un panorama complet des entreprises du marché avec les derniers chiffres et actualités de chaque entreprise :

Nespresso (Nestlé)
HiPP
Vitagermine
Nutriset
Laboratoires Gilbert (GILBERT Groupe)
Nutriben (Alter Pharmacia)
Sodilac (Groupe Savencia)
Even Groupe
Sodiaal Groupe (Coopérative)
General Mills
Babybio Vitagermine
Abbott Groupe

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Ajouts et mises à jour

  • 03/12/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Sodilac (Groupe Savencia)
  • 03/12/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Laboratoires Gilbert (GILBERT Groupe)
  • 03/12/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Nutriset
  • 03/12/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Nespresso (Nestlé)
  • 03/12/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise HiPP
  • 03/12/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Vitagermine
  • 14/11/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Nümi
  • 02/09/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Sodilac (Groupe Savencia)
  • 02/09/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Laboratoires Gilbert (GILBERT Groupe)
  • 02/09/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Nutriset
  • 02/09/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Vitagermine
  • 02/09/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise HiPP
  • 02/09/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Nespresso (Nestlé)
  • 06/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Youji
  • 06/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Potpotam
  • 06/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Picot
  • 06/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Nestlé Nidal
  • 06/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Modilac
  • 06/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Milupa
  • 06/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Materna
  • 06/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Lemiel
  • 06/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Guigoz
  • 06/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Gallia
  • 04/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Gerber (Neslé groupe)
  • 04/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Blédina (Danone)
  • 04/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Good Goût (H&M group)
  • 28/06/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Abbott Groupe
  • 26/06/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Babybio (Vitagermine Groupe)
  • 20/05/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Sodilac (Groupe Savencia)
  • 20/05/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Laboratoires Gilbert
  • 20/05/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Vitagermine
  • 20/05/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Nutriset
  • 20/05/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise HiPP
  • 20/05/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Nespresso (Nestlé)
  • 19/02/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Sodilac (Groupe Savencia)
  • 19/02/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Laboratoires Gilbert
  • 19/02/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Nutriset
  • 19/02/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Vitagermine
  • 19/02/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise HiPP
  • 19/02/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Nespresso

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