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SYNTHÈSE DU MARCHÉ

1.1 INTRODUCTION

Le Coca-Cola est une boisson gazeuse fabriquée par l'entreprise éponyme, distribuée sur les cinq continents de la planète comme boisson rafraîchissante, et présentée sous différentes variétés. Le marché du Coca-Cola est un segment du marché plus global des boissons gazeuses rafraichissantes sans alcool.

Le marché du coca-cola reste dominé par la société américaine Coca-cola, tandis que le marché des boissons gazeuses rafraîchissantes sans alcool au sens large reste dominé par une poignée de géants mondiaux : PepsiCo, Schweppes, Coca-Cola, etc. La formule du Coca-Cola n’a jamais été communiquée par l’entreprise par secret industriel : c’est pourquoi d’autres entreprises entrent sur le marché, telles que PepsiCo qui commercialise le Pepsi, variante du Coca-Cola. De nombreuses autres marques plus low-cost se sont développées depuis plusieurs années en France en distribuant des variantes plus ou moins proches du Coca-Cola (Virgin Cola, Dr Pepper, Biper Cola, etc.). Le Coca-Cola est par conséquent en concurrence avec ses substituts et variantes telles que le Pepsi mais également avec les autres sodas tels que le Schweppes, le Fanta ou encore l’Orangina.

Pour regagner des parts de marché, Coca-Cola s'est lancé en 2014 sur le marché des boissons "saines", avec Coca-Cola Life en Europe et le lait Fairlife aux Etats-Unis. Le marché du coca-cola se trouve confronté aux mutations des habitudes alimentaires de la population mondiale avec une consommation de sucre qui diminue face aux effets néfastes que cette consommation provoque sur la santé. Par conséquent de nouvelles variantes du Coca-Cola sont apparues telles que le Coca-Cola Zero et le Coca-Cola Light.

Le Coca-Cola fait l’objet de mises en cause et diverses controverses pour plusieurs raisons : l’utilisation d’eau potable pour fabriquer du Coca-Cola est exponentielle, le lobbying effectué auprès des gouvernements pour ralentir l’essor des taxes sur les sodas (depuis 2012 en France), le financement d’études scientifiques biaisées ou mensongères excluant les liens entre consommation de soda et obésité, etc. Pour subsister et perdurer le marché du Coca-Cola va devoir trouver le moyen de se réinventer pour s’habituer aux nouvelles normes de consommation en France et à l’étranger.

ANALYSE DE LA DEMANDE

STRUCTURE DU MARCHÉ

ANALYSE DE L'OFFRE

RÈGLEMENTATION

POSITIONNEMENT DES ACTEURS

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Analystes

chargé d'études économiques, Xerfi

Hugo Schott

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Associate Consultant

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PhD Industrial transformations

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President Ross Alumni Club France

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Analyste de marché chez Businesscoot

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Consultant

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Project Finance Analyst, Consulting

Maelle Vitry

Etudiante en Double-Diplôme Ingénieur-Manager Centrale

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EDHEC

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Auditeur

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Eva-Garance Tison

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Consultant

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Alexia Vacheron

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Gabriel Salvitti

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