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SYNTHÈSE DU MARCHÉ

1.1 Définition et périmètre d'étude

L'huile de coco est une huile végétale qui est obtenue à partir des fruits de la plante de coco. 

Ce produit peut être utilisé à des fins aussi bien alimentaires que cosmétiques. 

Pour les usages alimentaires, elle est peut être utilisée :

- En tant que substitut du beurre

- En remplacement des œufs dans un régime végétalien 

A des fins cosmétiques, elle est utilisée par exemple :

- Comme lotion corporelle ou hydratant naturel

- Comme nettoyant ou hydratant pour le visage

- Dans les savons 

L'huile de coco biologique peut être : raffinée (huile de coco pure) ou non raffinée (huile de coco transformée). 

À l'échelle mondiale, le TCAC de ce marché est estimé à 6,37% entre 2018 et 2025 jusqu'à atteindre une valeur de marché de 8,4 milliards USD d'ici 2025. 

En Italie, le marché de l'huile de coco est définitivement en croissance, en effet, la noix de coco est l'un des fruits tropicaux les plus appréciés des Italiens et son huile est un produit dont la demande a connu une croissance exponentielle ces dernières années. 

Le leader en Italie pour la production et le volume des ventes d'huile de coco est Benvolio.  

Si ce marché a le vent en poupe en Italie, c'est principalement parce qu'on observe un changement des habitudes des consommateurs en faveur d'une alimentation plus saine et plus responsable, riche en produits biologiques et naturels. En outre, il a été scientifiquement prouvé que l'huile de coco est intéressante car elle renforce le système immunitaire, facilite la digestion, combat les parasites et soigne les brûlures. Tous ces éléments en font un produit extrêmement désirable sur le marché. 

ANALYSE DE LA DEMANDE

STRUCTURE DU MARCHÉ

ANALYSE DE L'OFFRE

RÈGLEMENTATION

POSITIONNEMENT DES ACTEURS

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