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SYNTHÈSE DU MARCHÉ

1.1 Définition et périmètre d'étude

Le marché de l'alimentation des animaux de ferme désigne la production et la distribution d'aliments pour ce type d'animaux. Il comprend donc les activités liées à la production agricole, à l'industrie agroalimentaire et à l'élevage.

Les produits de ce secteur sont basés sur l'utilisation de deux grands types de matières premières :

- les aliments composés (mélanges de matières premières)

- les additifs (incorporations qui améliorent les aliments). 

Le marché mondial devrait connaître un taux de croissance annuel moyen de 3,62% entre 2017 et 2023. Cette croissance s'explique notamment par une plus forte demande d'aliments d'origine animale. De plus, l'offre de produits est continuellement innovée, une dynamique qui entraîne une augmentation incessante de la demande. 

Le marché italien des aliments pour animaux de ferme connaît une croissance importante et représente une part significative du marché européen. Le développement de ce marché est notamment porté par une préoccupation croissante pour la santé alimentaire des animaux et une attention accrue aux avantages des additifs dans l'alimentation. 

Les aliments les plus consommés par les animaux d'élevage en Italie sont les protéines, comme le soja, et les céréales, comme le maïs, le blé et l'orge, bien qu'une part importante du régime alimentaire de ces animaux soit également constituée de déchets alimentaires, c'est-à-dire d'aliments destinés aux humains qui ne sont pas vendus. 

Ces dernières années, le marché italien des aliments pour animaux de ferme a été caractérisé par une augmentation générale des coûts. Ce phénomène, qui a touché en particulier le segment du maïs et du soja, représente une menace importante pour les opérateurs du marché car il peut mettre en péril l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement de ce qui est un secteur fondamental pour l'économie italienne. 

En outre, la population est de plus en plus préoccupée par les problèmes de disponibilité des ressources que pose l'alimentation des animaux d'élevage, car on prétend que ce type d'animaux consomme une quantité excessive de ressources primaires et de terres qui sont par conséquent soustraites à la disponibilité de l'homme.

ANALYSE DE LA DEMANDE

STRUCTURE DU MARCHÉ

ANALYSE DE L'OFFRE

RÈGLEMENTATION

POSITIONNEMENT DES ACTEURS

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