Contenu de l'étude

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SYNTHÈSE DU MARCHÉ

1.1 Définition et périmètre d'étude

Le Home Restaurant est le phénomène récent lié à l'économie du partage par lequel un particulier transforme son domicile en un restaurant "sui generis" pour une occasion de rencontre, avec également des implications économiques. Le Social Eating est un phénomène qui se répand de plus en plus en Italie ces dernières années et qui est considéré comme une branche gastronomique de l'économie du partage.

Le phénomène du social eating est né simplement comme un moyen de partager des repas en 2013 et est devenu, en quelques années, une véritable opportunité commerciale. Le restaurant social devient un restaurant à domicile lorsque l'activité dépasse 5 000 euros de chiffre d'affaires par an.

Le premier restaurant à domicile de Florence a ouvert en juin 2015 et depuis, le nombre de ces entreprises a augmenté pour atteindre plus de 10 000 restaurants à domicile ouverts en Italie. Le nombre de chefs actifs sur Gnammo, la communauté de restaurants à domicile la plus populaire en Italie, a augmenté de 62 % entre 2014 et 2019, illustrant la croissance impressionnante de la popularité de ce format de restauration dans ce pays.

Les restaurants à domicile représentent une opportunité pour les individus de se réinventer et de suivre leur passion pour la cuisine sans encourir de coûts excessifs. La dernière tendance dans ce secteur en Italie est l'introduction de nombreuses applications et plateformes en ligne pour organiser, réserver et partager l'expérience du restaurant à domicile dans le but de promouvoir l'activité.

Ce secteur représente donc une opportunité d'investissement intéressante et croissante, tant pour les personnes passionnées de cuisine que pour les entrepreneurs désireux de gérer et de structurer davantage l'ensemble du système de restauration à domicile.

ANALYSE DE LA DEMANDE

STRUCTURE DU MARCHÉ

ANALYSE DE L'OFFRE

RÈGLEMENTATION

POSITIONNEMENT DES ACTEURS

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Que contient cette étude de marché ?

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Analystes 1 secteur analysé
en 40 pages
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Data

  • Bases de données
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  • Rapports d'entreprises

Contrôle

  • Mise à jour en continu
  • Veille permanente

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  • Structure synthétique
  • Graphiques standardisés

Avis (5)

Le marché de la location saisonnière - France

Publié le 26/04/2022 par MATTHIEU VANDERPERRE - ETS VANDERPERRE

Je suis satisfait du contenu de l'étude qui va venir étoffer mon dossier de demande de financement pour un projet lié à la location saisonnière

Le marché des jeux de société - France

Publié le 13/01/2022 par E Lemarois

Plutôt complète mais il manque des données sur les catégories des acheteurs de jeu (âge, sexe, catégorie socioprofessionnelle...)


Réponse de Businesscoot:

Bonjour Etienne, Nous vous remercions pour votre retour sur notre étude. Nous avons prévu de la mettre à jour en tenant compte de vos remarques, nous vous tiendrons informé dès qu'elle sera disponible.

Le marché des jeux de société - France

Publié le 13/01/2022 par Nicolas Silvani - LudoTech

Une bonne vue d'ensemble du marché qui ne néglige pas les nouveautés du marché et ce à un prix abordable. Je suis intéressé pour une étude plus approfondie des nouvelles tendances et des nouveaux acteurs.


Réponse de Businesscoot:

Bonjour Nicolas, Nous vous remercions pour ce retour et sommes ravis que cette étude vous ait donné un bon aperçu du marché.

Le marché du spectacle vivant - France

Publié le 30/12/2021 par Manuel Garry

L'étude est bien structurée et traite globalement de l'ensemble des aspects. Cependant, elle s'apparente davantage à une agrégation des principaux éléments de quelques études qu'à une véritable analyse du secteur (4 à 5 sources représentent 90 % de l'étude). L'étude ne s'adresse pas à des connaisseurs mais plutôt à des personnes qui découvrent le secteur, ce qui rend l'analyse un peu chère au regard de l'apport.


Réponse de Businesscoot:

Bonjour Manuel, Merci pour votre retour. C'est précisément notre positionnement que de faire des études synthétiques sur des marchés ciblés. Nous espérons qu'elle vous aura été utile. :)

Le marché des jeux de société - France

Publié le 15/12/2021 par Client anonyme - Ce client a souhaité rester anonyme

Très utile


Réponse de Businesscoot:

Bonjour, Merci pour votre retour. Nous sommes contents que l'étude ait été à la hauteur de vos attentes. Nous espérons que vous nous mettrez 5/5 à la prochaine. ;)