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Synthèse
à la compréhension de ce marché
Détail du contenu
Informations
- Nombre de pages : 30 pages
- Format : Version digitale et PDF
- Dernière mise à jour : 18/11/2021
Sommaire et extraits
1 Panoramica del mercato
1.1 Definizione e ambito di studio
Il mercato hard discount è un un sottoinsieme del grande mercato alimentare al dettaglio (GSA) ...vicino a supermercati e ipermercati.
In Francia, l'INSEE riunisce il ipermercati secondo la nomenclatura NAF 47.11F, che corrisponde alla "vendita al dettaglio non specializzata di prodotti alimentari prevalentemente in negozi con una superficie di vendita di 2500 m² o più". Per quanto riguarda loro supermercati sono raggruppati sotto il codice NAF 47.11D corrispondente a "commercio al dettaglio non specializzato prevalentemente nel settore alimentare, con un fatturato alimentare superiore al 65% delle vendite, in negozi con una superficie di vendita compresa tra 400 e 2.500 m²". In Francia, la grande distribuzione come Leclerc, Carrefour, Système U, Intermarché e Casino domina il mercato GSA (oltre l'80% della quota di mercato in valore), mentre i marchi hard-discount come Lidl o Aldi rappresentano poco meno dell'11% in valore.
I segni della hard-discount sono integrati nei "supermercati", anche se le loro dimensioni a volte più piccole possono anche avvicinarli ad alcuni mini-market o negozi di alimentari. Questo studio si concentrerà solo sui supermercati e gli ipermercati, soprattutto in considerazione della tendenza verso l'upmarket e dell'aumento della superficie di alcuni hard-discounter come il Lidl negli ultimi anni (vedi nello studio). I tradizionali marchi hard-discount si distinguono per una gamma di prodotti e servizi che comprendono economico e non diversificato (numero limitato di referenze), principalmente attraverso prodotti in etichette private (private label o marchi privati) per il consumo di base. Ciò comporta una strategia di prezzi bassi : budget ridotto per il marketing e la comunicazione, poco sforzo per la presentazione dei prodotti, personale limitato e versatile, ..
In Francia, il mercato dell'hard discount, nel suo formato tradizionale, ha visto un significativo aumento del numero di picco negli anni 2000 ma ha conosciuto per un declino sostanziale . Il modello "low-cost" degli hards-discounters ha sofferto del maggiore concorrenza da parte della grande distribuzione (supermercati e ipermercati), che offrono prezzi a volte quasi altrettanto interessanti, e la trasformazione delle abitudini e delle aspettative di acquisto dei consumatori. Il sito digitalizzazione del settore è anche importante e attira i consumatori attraverso varie nicchie di mercato: drive, consegna a domicilio, ritiro in negozio, ecc
Di fronte a questo calo, i rivenditori hard-discount, e in particolare Lidl in Francia dal 2012 in poi, hanno tendenzialmente rivolto la loro attenzione al segmento "hard-discount" soft-discount o smart-discount La nuova gamma di prodotti, che prevede lo spostamento verso l'alto attraverso un'offerta di prodotti tasse e migliore qualità L'evoluzione della quota di mercato di Lidl nel mercato GSA - dal 4,7% nel 2012 al 5,9% nel 2019 - testimonia il successo di questo rinnovamento. Tanto che Lidl, e anche Aldi, non sono più necessariamente considerati come marchi "puri" hard-discount, ma piuttosto come marchi "puri" hard-discount supermercati o negozi a marchio privato I confini del mercato della GSA sono stati perturbati..
Liste des graphiques
- Taille du marché mondial des la grande distribution alimentaire
- Classement des plus importants groupes de grande distribution selon leur chiffre d'affaires
- Principaux détaillants discounts dans le monde par ventes de produits d'épicerie
- Parts de marchés des distributeurs alimentaires
- Evolution du chiffre d'affaires des hypermarchés et supermarchés
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Thierry Cotillard (Les Mousquetaires) : "Nous voulons devenir invulnérables" - 29/02/2024
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Croissance de Système U via les centrales d'achat en Europe - 16/02/2024
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- Système U détient 11,8 % de part de marché.
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Système U : croissance de 8,4% de ses ventes en 2023 - 15/02/2024
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Action ouvre son 800e magasin en France à Aulnay-sous-Bois - 31/01/2024
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Comment Intermarché compte transformer 350 magasins Casino - 09/01/2024
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- 03/03/2024 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Gifi France
- 29/02/2024 - Ajout des informations de l'entreprise Aldi France
- 29/02/2024 - Ajout des informations de l'entreprise Netto (Intermarché les mousquetaires)
- 29/02/2024 - Ajout des informations de l'entreprise Gifi
- 29/02/2024 - Ajout des informations de l'entreprise Action France
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- 14/06/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Auchan groupe
- 09/03/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Auchan groupe
- 21/02/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Lidl France
- 21/02/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise E.Leclerc
- 21/02/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Intermarché
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