Il mercato del tè - Francia

Il mercato globale del tè è in crescita, con un valore stimato di 51,26 miliardi di dollari nel 2023 e una previsione di espansione a un tasso CAGR del 5,72% fino al 2028. Questa crescita è alimentata dallo spostamento verso opzioni di bevande più salutari e dalla crescente consapevolezza dei benefici del tè per la salute, che spingono la domanda di tè biologici e naturali. La Cina rimane il principale esportatore, mentre Pakistan, Stati Uniti e Regno Unito sono importatori significativi. Anche in Francia il settore del tè e degli infusi è in crescita, con un mercato valutato a 434,9 milioni di euro nel 2022 e un tasso di crescita annuale del 9,6%. Le preferenze dei francesi si orientano verso i tè verdi e le specialità, con un notevole spostamento verso le offerte biologiche. Il mercato francese è competitivo, con i principali operatori internazionali come Lipton (Unilever) e Twinings in prima linea, integrati da un aumento delle case da tè che si rivolgono a un segmento premium. L'introduzione di bevande a base di tè sta segmentando ulteriormente il mercato, dimostrando un adattamento da parte di marchi affermati. I prezzi del tè hanno mostrato una certa volatilità; tuttavia, si è registrato un aumento del prezzo medio annuo per kg da 2 dollari/kg nel 2020 a 2,5 dollari/kg nel 2022. In termini di consumo, due terzi della popolazione francese bevono regolarmente tè, privilegiando le bustine e il tè verde, con una tendenza crescente verso i prodotti biologici. Le normative sono relativamente leggere, con legislazioni chiave che si concentrano su un'etichettatura e una commercializzazione accurate del tè. Il mercato sta vivendo un boom di attività legate al tè, tra cui la lavorazione e la vendita all'ingrosso, ed è caratterizzato da un aumento del numero di stabilimenti e delle vendite: Preferenze e modelli di crescita In Francia, il mercato del tè ha registrato un aumento costante dei consumi, in quanto i cittadini francesi apprezzano i vari sapori e i benefici del tè per la salute. Il mercato globale del tè, stimato a 51,26 miliardi di dollari nel 2023, dovrebbe crescere a un tasso di crescita annuale composto (CAGR) del 5,72% fino al 2028, a testimonianza della crescente popolarità della bevanda. Anche il mercato francese del tè ha registrato una traiettoria di crescita, in particolare con l'inclusione del segmento degli infusi. Le bevande a base di tè e infusi in Francia sono diventate più diversificate e biologiche, enfatizzando i benefici per la salute. Essendo la seconda bevanda più consumata al mondo, il tè è parte integrante delle case francesi e viene consumato regolarmente da due terzi della popolazione, pari a oltre 40 milioni di persone. In termini di preferenze dei consumatori, le abitudini francesi sono distinte e privilegiano tipicamente le bustine di tè, consumate da circa il 60% dei cittadini francesi. Il tè nero gode di una popolarità doppia rispetto al tè verde, con una notevole preferenza per i tè dai sapori evocativi di luoghi esotici come Darjeeling e Ceylon. La maggior parte del tè viene acquistata nei supermercati; tuttavia, i negozi di tè specializzati sono in aumento, il che indica un crescente interesse per i tè di qualità superiore. Anche il mercato francese ha assistito a uno spostamento dei gusti, con gli infusi che hanno attirato un maggior numero di clienti. I prodotti biologici, che rappresentano poco più del 30% del totale, per un valore di circa 150 milioni di euro, hanno registrato un aumento di circa il 7% in tutti i canali. Tuttavia, la domanda di questi prodotti biologici di qualità superiore è inferiore a quella dei prodotti convenzionali, il che fa pensare a diversi gradi di sensibilità al prezzo da parte dei consumatori. Per quanto riguarda le tendenze di consumo del tè, i tè per infusione e il tè verde rimangono i tipi più consumati, rispettivamente con 15-20 milioni e circa 14 milioni di consumatori nel 2018. Oltre 13 milioni di francesi bevono tè quotidianamente, di cui oltre 6 milioni lo consumano più di due volte al giorno. Al di fuori del consumo domestico, i ristoranti e le sale da tè rappresentano circa il 20% del mercato del tè, il che riflette la popolarità della bevanda in ambienti sociali e di lavoro. Anche il segmento delle bevande rinfrescanti a base di tè si sta affermando, con i principali operatori che stanno diversificando la loro offerta di bevande a base di tè, suddividendo nuovi segmenti di mercato e coltivando nuove basi di consumatori. La regolamentazione del mercato francese del tè è minima e si concentra principalmente sulle definizioni standard di ciò che costituisce il tè e sulla garanzia di una corretta etichettatura e pubblicità dei prodotti per evitare confusione tra i consumatori, che si tratti di tè tradizionali, tè freddi o infusi alle erbe. In conclusione, il mercato francese del tè.### Contendenti di spicco nel panorama del mercato francese del tè Il mercato francese del tè vanta un'ampia gamma di marchi e aziende, ciascuno con le proprie proposte di vendita e i propri segmenti di mercato. A guidare il settore sono marchi nazionali noti, case da tè iconiche e attori emergenti specializzati in tè biologici e naturali. Approfondiamo i principali attori del mercato che influenzano le preferenze per il tè in Francia. #### Marchi nazionali I marchi nazionali hanno una presenza prominente nel mercato francese del tè e sono solitamente filiali di grandi gruppi industriali noti per la loro distribuzione di massa. Tra i più noti ci sono **Lipton** ed **Elephant**, che fanno parte del conglomerato globale Unilever, seguiti da Twinings e La Tisanière, che appartengono al gruppo Foods International. Questi marchi si rivolgono tipicamente a un'ampia base di consumatori e sono ampiamente disponibili nei supermercati e nei negozi di alimentari. #### Case da tè - I fari dell'esperienza del tè premium Le case da tè in Francia offrono molto di più di un semplice tè di prima qualità; forniscono un'esperienza culturale ed educativa nel consumo del tè. Con nomi prestigiosi come **Kusmi Tea**, **Palais des Thés** e **Mariage Frères**, queste istituzioni sono venerate da chi è alla ricerca di un'esperienza di consumo di tè di alto livello. Sono note per le loro selezioni di grand cru e per le loro offerte biologiche, che risuonano con i palati più esigenti. #### Campioni del tè biologico e naturale L'attenzione per la salute e il benessere ha fatto nascere numerosi specialisti nel segmento del tè biologico e naturale. Queste aziende, spesso di piccole dimensioni, si sono ritagliate delle nicchie di mercato grazie all'innovazione digitale e a una forte enfasi sulla qualità dei prodotti. Marchi come **Chic des Plantes** e **Happy Plantes** rappresentano questo fiorente segmento che si rivolge ai consumatori alla ricerca di opzioni di tè biologiche, sostenibili e salutari. #### I marchi privati dei rivenditori In linea con la norma del settore, molti rivenditori hanno introdotto le proprie etichette di tè per conquistare una fetta di mercato attenta ai costi. Questi marchi privati offrono una gamma di tè, spesso a prezzi competitivi, consentendo ai supermercati di competere direttamente con i marchi nazionali e di rivolgersi a un'ampia base di clienti. #### Gli attori dell'espansione delle bevande a base di tè Il **Tè freddo** di Lipton by PepsiCo e la partnership di Kusmi Tea con Evian per l'acqua infusa dimostrano come le aziende di tè tradizionali si stiano avventurando in nuovi segmenti come i tè aromatizzati e i tè freddi. Questi prodotti innovativi stanno attirando una nuova fascia demografica di consumatori di tè, ampliando la portata del mercato al di là dei bevitori di tè tradizionali. Ognuno di questi attori contribuisce in modo unico al vivace arazzo del mercato francese del tè. I marchi nazionali offrono accessibilità e familiarità,

Informations

• Nombre de pages : 30 pages
• Format : Version digitale et PDF
• Dernière mise à jour : 15/11/2021

Sommaire et extraits

Liste des graphiques

• Projection de l'évolution de la taille du marché mondial du thé
• Principaux pays exportateurs de thé
• Principaux importateurs de thé
• Tailles des CA des secteurs des thés et infusions
• Consommation de thé par format
• Consommation de thé par type
• Consommation de thé par fréquence
• Lieux de consommation de thé
• Budget moyen dans un café ou salon de thé
• Parts de marché des principales marques de thé
• Indice de prix à la consommation des thés et infusions
• Cours des matières premières importées - Thé - Mombasa Kenya
• Indice des prix d'importation des thés et cafés transformés
• Indice des prix de production des thés et cafés transformés
• Principales marques de thé glacé
• Consommation en boissons non alcoolisées
• Variation annuelle de la consommation en volume de boissons non-alcoolisées
• Établissements et effectifs salariés enregistrés sous l'activité 10.83Z
• Chiffre d'affaires de l'activité 10.83Z
• Établissements et effectifs salariés enregistrés sous l'activité 46.37Z
• Marques de thé les plus consommés
• Parts de marché sur le secteur du thé bio
• Boissons détox préférées
• Lieu d'achat des boissons détox
• Les marques de thé préférées des Français
• Comparaison du niveau d'appréciation de cinq marques de thé en fonction du sexe
• Les catégories les plus séduites par Kusmi Tea
• 3 consommateurs sur 4 ont au moins une partie de leur parcours d'achat qui est digital
• 1 consommateur sur 2 a déjà abandonné un achat en ligne au moment de payer
• Êtes-vous favorable au renforcement de l'identification au moment du paiement en ligne ?
• Connaissez-vous et utilisez-vous ces moyens de paiement innovants pour régler vos achats sur un site e-commerce ?
• Seriez-vous prêts à adopter au cours des prochains mois ces moyens de paiements innovants pour régler vos achats sur un site e-commerce ?
• Importations et exportations françaises de thé
• Évolution du taux de couverture
• Principaux acheteurs de thé français
• Principaux pays fournisseurs de thé à la France
• Parts de marché des pays producteurs de thé