Synthèse

Obtenez toutes informations essentielles
à la compréhension de ce marché

Détail du contenu

Informations

  • Nombre de pages : 30 pages
  • Format : Version digitale et PDF
  • Dernière mise à jour : 05/11/2021
Détail des mises à jour

Sommaire et extraits

1 Panoramica del mercato

1.1 Definizione e scopo dello studio

Il mercato del pollame è il mercato dell'allevamento del pollame, un uccello domestico, appartenente ai gallinacei o palmipedi, che viene allevato per la sua carne o le sue uova. Il termine si riferisce a tutti gli uccelli da cortile, che sono oggetto dell'allevamento di pollame. Il presente studio si concentrerà sull'allevamento di pollame industriale e locale e sulla sua distribuzione

Il mercato del pollame in Francia è dominato da pochi gruppi principali Tra questi, il gruppo LDC e il gruppo Duc (acquisito dal gruppo Plukon nel 2017), che dominano anche il mercato europeo. I principali canali di commercializzazione del pollame in Francia sono supermercati e ipermercati, ristoranti e canali specializzati. Nel 2019, quasi 3/4 della produzione francese di pollame è concentrata nella regione del Grand Ouest, il che dimostra una certa dipendenza geografica del mercato.

Il mercato del pollame è molto importante in Francia: la Francia è il terzo paese produttore di pollame dell'Unione Europea . Il consumo di pollame in Francia è aumentato negli ultimi dieci anni per raggiungere il marchio 1,88 MTEC (Milioni di tonnellate equivalenti di carcassa) nel 2020

Il panorama economico si è oscurato negli ultimi mesi per i principali gruppi produttori di pollame in Francia. Queste difficoltà economiche si spiegano principalmente con l'impennata dei prezzi delle materie prime, che ha provocato un aumento dei costi di produzione. Per proteggere i propri interessi, i supermercati e gli ipermercati non sono stati disposti a rispondere alla necessità di aumentare i prezzi per i produttori.

Anche se il biologico è in aumento, il segmento del pollame biologico in Francia rimane un mercato di nicchia. La carne biologica rappresenta tra lo 0,5% e il 4% del mercato in Francia, con un fatturato di 800 milioni di euro nel 2019. Uno dei maggiori ostacoli alla crescita di questo settore è il prezzo della carne biologica, che è dal 10 al 30% più alto dei prodotti non biologici.

Liste des graphiques

  • Part des pays producteurs de volailles en Europe
  • Consommation de volaille d'un Européen
  • Segmentation du marché de la consommation de la volaille
  • Evolution de la composition des prix d'un poulet entier standard en GMS
  • Composition annuel du prix annuel au détail en GMS de la volaille
Afficher Plus Masquer

Toutes nos études sont disponible en ligne et en PDF

Nous vous proposons de consulter un exemple de notre travail d'étude sur un autre marché !

Une question sur cette étude ?   (+33) 9 70 46 55 00

Dernières actualités

Auchan ouvre son premier magasin sans caisse - 29/09/2021
  • L’enseigne détaillera son plan de déploiement des Auchan Go à travers le pays
  • Comme l’ont rapporté nos confrères de Libre Service, le premier magasin dans le Nord de la France de 38 mètres carrés est ouvert 24h sur 24 et propose quelque 500 produits à sa clientèle
  • Tous les produits sont pesés et payés automatiquement grâce à une application mobile  pour se débarrasser des files d'attente
Auchan : Nouveau Départ - 06/12/2023
  • Fondation d'Auchan par Gérard Mulliez en 1961.
  • Les hypermarchés Auchan représentent 80% du chiffre d'affaires de la société.
  • La part de marché d'Auchan est passée de plus de 10% il y a cinq ans à 8,4% actuellement.
  • Echec de la tentative de rachat de Carrefour par la famille Mulliez en octobre 2021.
  • Auchan et Intermarché cherchent à former une alliance pour l'achat de produits, ce qui leur donnerait une part de marché combinée de 30%.
  • Auchan et Intermarché ont tenté de se partager près de 300 hypers et supermarchés que Casino doit vendre.
Auchan a connu un nouvel exercice « difficile » en 2023 - 22/02/2024
  • -Perte nette Auchan en 2023 : 379 millions d'euros
  • - Bénéfice de l'année précédente : 33 millions d'euros
  • - Position d'Auchan dans le secteur de la distribution en France : 5ème
  • - Produit des activités ordinaires (chiffre d'affaires) en 2023 : baisse de 1,7% à 32,9 milliards d'euros
  • - Part des hypermarchés dans le parc de magasins Auchan : 21%
  • - Acquisition de magasins Casino par Auchan et Intermarché : 70 supermarchés, 26 hypermarchés dont cinq d'une taille supérieure à 9.000 m2, et deux drives

Entreprises citées dans cette étude

Cette étude contient un panorama complet des entreprises du marché avec les derniers chiffres et actualités de chaque entreprise :

Auchan groupe
Les Mousquetaires Groupement
LDC Groupe
Eureden Group - d’Aucy
Nutréa Nutrition Animale NNA
Carrefour Groupe
Terrena (Coopérative)
Galliance (Terrena Groupe)
Octopus Biosefty
Boehringer Ingelheim
Fermiers du Sud Ouest (Maisadour)
Maître Coq (LDC Groupe)

Choisir cette étude c'est :

Accéder à plus de 35 heures de travail

Nos études sont le résultat de plus de 35 heures de recherches et d'analyses. Utiliser nos études vous permet de consacrer plus de temps et de valeur ajoutée à vos projets.

Profiter de 6 années d'expérience et de plus de 1500 études sectorielles déjà produites

Notre expertise nous permet de produire des études complètes dans tous les secteurs, y compris des marchés de niche ou naissants.

Notre savoir-faire et notre méthodologie nous permet de produire des études avec un rapport qualité-prix unique

Accéder à plusieurs milliers d'articles et données payantes

Businesscoot a accès à l'ensemble de la presse économique payante ainsi qu'à des bases de données exclusives pour réaliser ses études de marché (+ 30 000 articles et sources privées).

Afin d'enrichir nos études, nos analystes utilisent également des indicateurs web (semrush, trends…) pour identifier les tendances sur un marché et les stratégies des entreprises. (Consulter nos sources payantes)

Un accompagnement garanti après votre achat

Une équipe dédiée au service après-vente, pour vous garantir un niveau de satisfaction élevé. (+33) 9 70 46 55 00

Un format digital pensé pour nos utilisateurs

Vous accédez à un PDF mais aussi à une version digitale pensée pour nos clients. Cette version vous permet d’accéder aux sources, aux données au format Excel et aux graphiques. Le contenu de l'étude peut ainsi être facilement récupéré et adapté pour vos supports.

Nos offres :

il mercato del pollame | Francia

89 € HT
  • Quels sont les chiffres sur la taille et la croissance du marché ?
  • Quels leviers tirent la croissance du marché et leur évolution ?
  • Quel est le positionnement des entreprises sur la chaine de valeur ?
  • Comment se différencient les entreprises du marché ?
  • Données issues de plusieurs dizaines de bases de données

Pack 5 études (-15%) Francia

75.6 € HT / étude
378 € au lieu de 445 € HT -15%
  • 5 études au prix de 75,6€HT par étude à choisir parmi nos 800 titres sur le catalogue France pendant 12 mois
  • Conservez -15% sur les études supplémentaires achetées
  • Choisissez le remboursement des crédits non consommés au terme des 12 mois (durée du pack)

Consultez les conditions du pack et de remboursement des crédits non consommés.

Ajouts et mises à jour

  • 03/03/2024 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Nutréa Nutrition Animale NNA
  • 02/01/2024 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Auchan groupe
  • 02/12/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Nutréa Nutrition Animale NNA
  • 13/11/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Maître Coq
  • 01/10/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Auchan groupe
  • 01/09/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Nutréa Nutrition Animale NNA
  • 16/08/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Fermiers du Sud Ouest (Maisadour)
  • 13/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Boehringer Ingelheim
  • 11/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Octopus Biosefty
  • 14/06/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Auchan groupe
  • 19/05/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Nutréa Nutrition Animale NNA
  • 21/04/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Galliance (Terrena Groupe)
  • 09/03/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Auchan groupe
  • 26/02/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Terrena (Coopérative)
  • 26/02/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise LDC (Groupe)
  • 18/02/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Nutréa Nutrition Animale NNA
  • 22/01/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Terrena (Coopérative)

Nos références clients

Ils ont consulté nos études Découvrir les avis (+500)

Malcolm Vincent
Linkedin logo

Malcolm Vincent

Astoria Finance

Gregoire de Castelnau
Linkedin logo

Gregoire de Castelnau

Stags Participations

Timothé Huignard
Linkedin logo

Timothé Huignard

PWC

Paul-Alexis Kebabtchieff
Linkedin logo

Paul-Alexis Kebabtchieff

BCG

Aymeric Granet
Linkedin logo

Aymeric Granet

Publicis Consultant

interviews & Cas clients Toutes les interviews et cas clients (45)

La pépite Interview

BFM Business

Paul-Alexis Kebabtchieff

Boston Consulting Group

Marie Guibart

Kea Partners

Elaine, Durand

Crédit Agricole, Information & Veille

Philippe Dilasser

Initiative & Finance

Anne Baudry

Metro

Amaury Wernert

Kroll (Duff & Phelps)

Smart Leaders Interview

B-Smart

Une question ?
Notre équipe est à votre écoute au   (+33) 9 70 46 55 00