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Synthèse
à la compréhension de ce marché
Détail du contenu
Informations
- Nombre de pages : 30 pages
- Format : Version digitale et PDF
- Dernière mise à jour : 14/01/2022
Sommaire et extraits
1 Resumen del mercado
1.1 Definición y alcance del estudio
El café de vaina o café encapsulado, es una forma de envasar el café envuelto individualmente (cápsula o vaina blanda), para su uso rápido en una máquina de café adecuada. Estos productos están en el mercado desde 1970 gracias a la invención de Nespresso, mientras que otras empresas han seguido gradualmente esta tendencia: Illycaffè en 1972, Lavazza en 1989 y Senseo en 2001.
Hay tres tipos principales de vainas de café, que compiten con otros tipos principales de café como el café molido y el café soluble [...] handpresso ] :
- El "vainas blandas" que permiten una representación de calidad de "filtro" disponible comercialmente y adaptada al Philips Senseo
- El "vainas duras" que permiten una representación "espresso"
- El "Cápsulas que también permiten un acabado "espresso" pero que están adaptados a las máquinas de Nespresso, Agga o Iperexpresso
El mercado mundial está creciendo. Ve a 2017 y 2025 debería extenderse a un Una CAGR de más del 6% . Alrededor del mundo, las vainas de café se han vuelto más atractivas, ya que los consumidores buscan replicar el café en casa. Al mismo tiempo, los proveedores siguen diversificar su oferta y para mejorar la calidad, que permite un desarrollo continuo del producto y del mercado. El café se produce exclusivamente fuera del mundo occidental, pero el consumo es mayor en Europa. Finlandia está a la cabeza en el consumo per cápita con un promedio de 12 kilogramos de café por persona y año
En Francia, el mercado ha sido de rápido crecimiento, impulsado por una una oferta más amplia y la voluntad de los consumidores de llevar café de alta calidad a sus hogares. Además, el personalización se ha convertido en una tendencia a la que los productores son receptivos, creando productos que pueden satisfacer a todo tipo de clientes.
En Francia, y en todo el mundo, las principales marcas de vainas de café son Nespresso, Senseo, Malongo y Tassimo Carte Noire, L'Or Espresso y Café Royal también son marcas líderes. Todos ellos ofrecen cápsulas de café, así como una máquina de café de la misma marca. Los actores del mercado de las vainas de café se están centrando en el movimiento de alta gama y la innovación continua para apoyar su crecimiento. Los dos principales problemas del mercado de las cápsulas de café parecen estar relacionados con la obligación de Nespresso de eliminar las barreras de entrada para otros fabricantes, así como con el reciclaje de las cápsulas usadas. (panaderías, fabricantes de galletas, etc.).
Liste des graphiques
- Marché des dosettes et capsules de café
- Taille du marché de la transformation du café et du thé (NAF 10.83Z)
- Consommation quotidienne de café
- Part de marché, ventes de café et de thé dans les super et hypermarchés
- Proportion des ménages équipés de machines à café
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Café: Andrea Illy recentre son empire familial pour conforter son avenir - 13/04/2024
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Pietro Mazzà prend la direction générale de Lavazza France et de Carte Noire - 22/02/2024
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Nespresso veut rendre plus vert son café en dosette - 05/01/2024
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- Le géant suisse domine le monde du petit café en dosette.
- L'an dernier, le marché s'est approché de la barre des 4 milliards d'euros en France, en hausse de 10 % sur un an et même de 17 % par rapport à 2021.
- Nouveaux compétiteurs, comme le suisse Migros avec sa marque Café royal, et à la montée en puissance des machines à café à grains ,
- Nespresso a investi dans une ligne pilote de capsules en papier compostable. En Suisse, le taux de capsules recyclées frôle déjà les 70 %.
- Pour l'instant, ces compostables ne sont disponibles qu'en France et en Suisse
Nespresso accélère son soutien à Café Joyeux - 30/11/2023
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- L'accompagnement de Nespresso joue le rôle d'accélérateur pour cette entreprise à but non lucratif
- Café Joyeux emploie 300 personnes sans compter les bénévoles.
- Il est présent dans 17 lieux, dont trois hors de France, en Belgique et au Portugal.
- Les prochaines ouvertures sont prévues à Saint-Philippe-du-Roule à Paris en janvier puis à Marseille, Strasbourg ou Angers. s la lutte contre la précarité alimentaire
- Café Joueux a installé des références de café à sa marque chez Carrefour, dans les rayons de quelque 800 magasins de proximité et 36 hypermarchés.
JDE Peet's, Café : virage historique chez le propriétaire de L'Or, Senseo et Jacques Vabre - 27/11/2023
- La famille Reimann est proprietaire de JAB Holding qui passède
- Le parfumeur Coty
- la chaîne de sandwichs Pret A Manger
- JDE Peet's, le numéro deux mondial du café derrière Nestlé, avec des marques comme L'Or, Senseo ou Jacques Vabre
- Reckitt Benckiser (Woolite, Calgon, Durex)
- Panera Brands dans le secteur des cafés et des boulangeries,140.000 salariés et 4,8 milliards de dollars de chiffre d'affaires (chaînes américaines Caribou Coffee et Panera Bread)
- Les cliniques pour animaux et les cabinets vétérinaires, avec Ethos et NVA, deux sociétés de 2 et 4 milliards de dollars de revenus.
- Le business model de JAB consiste à identifier un secteur à fort potentiel de consolidation, racheter des acteurs du domaine, de les fusionner et de les introduire en Bourse.
- Stratégie mise en oeuvre dans le café: En l'espace de huit ans, JAB fait l'acquisition de Peet's, une chaîne de distribution et de torréfaction de café premium, le néerlandais Douwe Egberts et l'allemand Jacobs, et en 2015 les actifs de Mondelez International. L'ensemble compte une cinquantaine de marques de café et de thé et est introduit en bourse Le holding détient encore 59 %.
- En 2021, JAB fintroduit en bourse la chaîne américaine de beignets Krispy Kreme
- En 2019, JAB rachète des cliniques pour animaux, 5 milliards sont investis. En France, le groupe a acheté les sociétés HD Assurances et CaptainVet.
- En 2015, le rachat des produits de beauté de Procter & Gamble par Coty a tourné à la catastrophe.
Malongo relocalise ses percolateurs en Vendée - 12/10/2023
- Chiffre d'affaires (CA) 2022: 120 millions d'euros
- Nombre de collaborateurs: 400
Entreprises citées dans cette étude
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el mercado de las vainas de café | Francia
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- 02/12/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Malongo, Cie Mediterranéenne des Cafés
- 02/12/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise JDE Jacobs Douwe Egberts (JAB Holding)
- 01/10/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Lavazza Groupe
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- 04/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Caffè Borbone
- 04/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Gimoka
- 04/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Maison du Café (Tata Global Beverages)
- 04/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Café Grand'Mère
- 04/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Carte Noire (Jacobs Douwe Egberts)
- 04/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Pellini Caffè
- 04/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Segafredo
- 04/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise illy
- 04/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Ethical Coffee Company
- 04/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Café Royal (Delica AG)
- 14/06/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Lavazza Groupe
- 20/05/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Nespresso (Nestlé)
- 19/05/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Malongo, Cie Mediterranéenne des Cafés
- 19/05/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise JDE (Jacobs Douwe Egberts)
- 09/03/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Lavazza Groupe
- 19/02/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Nespresso
- 18/02/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Malongo, Cie Mediterranéenne des Cafés
- 18/02/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise JDE (Jacobs Douwe Egberts)
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