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Synthèse
à la compréhension de ce marché
Détail du contenu
Informations
- Nombre de pages : 30 pages
- Format : Version digitale et PDF
- Dernière mise à jour : 03/02/2022
Sommaire et extraits
1 Panorama del mercado
1.1 Definición y alcance del estudio
Los productos de confitería son productos que contienen principalmente azúcar, con aromas y colorantes añadidos. Presentados en diversas formas y texturas (gominolas, piruletas, chicles, etc.), se dirigen tanto a niños como a adultos.
El mercado francés ha experimentado dificultades relacionadas con la crisis sanitaria y los cambios en el consumo, pero sigue siendo un mercado que atrae tanto a niños como a adultos. al igual que el mercado mundial, también se prevé que el mercado francés siga creciendo, con un valor estimado de 197.000 millones de euros en 2021, y se espera que siga creciendo a una tasa de crecimiento anual del 3,8% hasta 2028.
Además de la crisis del covid-19, los cambios en los hábitos de consumo hacia una dieta menos rica en azúcares están obligando a los fabricantes a adaptarse. Desarrollan productos más saludables (menos dulces) y ponen en común sus recursos. De hecho, los últimos años han sido propicios para las adquisiciones y fusiones entre empresas (creación de Carambar & Co y fusión con Lutti, por ejemplo).
Los fabricantes más pequeños (por ejemplo, Kubli), en cambio, se centran en productos tradicionales, dirigidos a clientes relativamente mayores, o en productos regionales.
Por tanto, los retos del sector son importantes (económicos, sanitarios, tecnológicos), pero dejan oportunidades, sobre todo en los nichos de mercado.
Liste des graphiques
- Acteurs les plus importants du marché de la confiserie par chiffre d'affaires
- Chiffre d'affaires du marché des confiseries
- Indice évolution Chiffre d'affaires dans le secteur de la confiserie
- Chiffre d'affaires du marché des confiseries en grande distribution, hors chewing-gum
- Répartition des ventes de confiseries en GMS par catégorie
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Dernières actualités
Cruzilles adapte ses recettes face à l'inflation. - 06/12/2023
- 60% du chiffre d'affaires de Cruzilles se fait sur les trois derniers mois de l'année.
- L'entreprise Cruzilles génère un chiffre d'affaires de 10 millions d'euros.
- L'entreprise emploie 65 salariés.
Haribo: Nouvelle Direction en France - 03/11/2023
- Jean-Philippe André a été à la tête d'Haribo France pendant 17 ans.
- Anthony Deleter a 10 ans d'expérience chez Haribo.
- Haribo détient 45% des ventes de bonbons sur le marché national français.
- Son principal concurrent, Carambar & Co, détient 23% du marché.
- La France est le deuxième marché d'Haribo avec un chiffre d'affaires de 360 millions d'euros.
- Le chiffre d'affaires français d'Haribo a triplé en 17 ans
- Le Chiffre d'affaires global d'Haribo est de 2 milliards d'euros.
Haribo a accaparé la moitié du marché français des bonbons - 31/10/2023
- Haribo détient 46,3 % du marché des bonbons en France.
- Le chiffre d'affaires mondial de Haribo est supérieur à 2 milliards d'euros.
- Le chiffre d'affaires en France a atteint 360 millions d'euros en 2023.
- L'inflation a entraîné une hausse des prix de 25 %.
- En 2006, Haribo détenait 23 % de part de marché en France.
- Parmi les concurrents, le groupe Carambar & Co détient 23 %, et les marques de distributeur 20,7 % du marché des bonbons.
- Haribo a un réseau de 25 boutiques en France.
- Haribo est presque à deux doigts de doubler la société Lutti, leader du marché du bonbon qui pique avec Fizz.
- L'alcool de menthe Ricqlès est une pépite du groupe en termes de rentabilité.
- La part du bonbon qui pique représente la plus forte croissance de tous les bonbons selon NielsenQ.
Ricola installe ses bonbons aux plantes dans les pharmacies - 08/10/2023
- Ricola lance une nouvelle gamme appelée Ricola Réconfort dans les pharmacies françaises en novembre 2023. La gamme comprend trois recettes : Miel citron, Citron menthol et Menthe douce.
- Le prix indicatif pour cette nouvelle gamme est de 2,9 €.
- Dans les 5 prochaines années, Ricola vise à prendre un 10 % de part sur le marché des bonbons et pastilles pour la gorge en pharmacie.
- Le marché des bonbons et pastilles pour la gorge en pharmacie est estimé entre 25 et 26 millions d’unités annuelles.
- La notoriété de la marque Ricola est à 98 %, mais sa pénétration de marché n’est que de 16 %
- Ricola projette d'ouvrir une boutique éphémère à Paris, à partir du 17 octobre pour une durée de 7 mois.
- Cette année, les ventes de Ricola ont augmenté de 15 % en valeur et de 2,5 % en nombre d’unités dans les GMS en France.
- Avec un milliard de bonbons vendus, Ricola est désignée comme la marque leader de la confiserie de poche avec une part de marché de 38 %, devant TicTac à 26 %.
- Suite à la pandémie de Covid-19, les ventes de Ricola ont baissé de 14 %, avant d'augmenter de 20 % par rapport à 2020.
Ricola se glisse dans les pharmacies avec ses bonbons aux plantes - 04/10/2023
- Les bonbons aux plantes Ricola vont faire leur entrée dans les pharmacies.
- Leader du marché de la petite confiserie de poche en France devant Tic Tac, Mentos ou La Vosgienne avec 38 % de part de marché, l'entreprise suisse était jusqu'ici distribuée essentiellement en magasin.
- Ricola Réconfort est un concurrent des pastilles Strepsils.
- Ricola, chiffre d'affaires annuel est estimé à 362 millions d'euros
- Entreprise familiale fondée en 1930
- Faible taux de pénétration dans l'Hexagone (16 %)
- Le marché de la confiserie a progressé de 16 % à 1,3 milliard d'euros sur un an, à fin septembre, selon l'institut Nielsen.
- Les ventes ont progressé de 15 % l'an derniert les volumes de 2,5 %
Chocmod veut imposer ses truffes au chocolat dans les GMS - 31/07/2023
- Chiffre d'affaires (CA) 2022/2023 : 52 Millions d'euros
- Répartition du CA : 80% à l’international
- Production annuelle : 6000 tonnes de truffes et 2000 tonnes de guimauve
- Sites de production : Roncq (Nord, France) et Saint-Jean-sur-Richelieu (Canada)
- Le marché saisonnier du chocolat pèse 700 M€ à Noël et 400 M€ à Pâques
- Le segment des truffes est de 6 M€ à Noël
- Le premier marché de l'entreprise est les États-Unis
- 80 % du chiffre d'affaires est réalisé à Noël
- 80 % du chiffre d'affaires est réalisé avec des truffes
- 80 % du chiffre d'affaires est réalisé en grandes et moyennes surfaces (GMS)
- La PME d’origine familiale est détenue majoritairement par le fonds Céréa, aux côtés d’Unigrains, Indigo et des dirigeants.
Entreprises citées dans cette étude
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el mercado de la confitería | Francia
- Quels sont les chiffres sur la taille et la croissance du marché ?
- Quels leviers tirent la croissance du marché et leur évolution ?
- Quel est le positionnement des entreprises sur la chaine de valeur ?
- Comment se différencient les entreprises du marché ?
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- 03/04/2024 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Carambar & Co
- 03/04/2024 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Mars Group
- 03/04/2024 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Lindt & Sprungli
- 03/04/2024 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Ferrero
- 01/03/2024 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Mondelez
- 02/01/2024 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Carambar & Co
- 02/01/2024 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Mars Group
- 02/01/2024 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Lindt & Sprungli
- 02/01/2024 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Ferrero
- 08/12/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Cruzilles Confiserie
- 04/11/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Mondelez
- 01/10/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Carambar & Co
- 01/10/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Mars Group
- 01/10/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Lindt & Sprungli
- 01/10/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Ferrero
- 03/08/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Mondelez
- 06/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Damel Group
- 06/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Chupa Chups
- 06/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Cerdan Caramelos
- 06/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Ricola
- 06/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Douceurs du palais
- 06/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Brabo
- 06/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Astra Sweets
- 27/06/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Chocmod
- 04/06/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Mars Group
- 04/06/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Lindt & Sprungli
- 21/05/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Carambar & Co
- 21/05/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Ferrero
- 02/05/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Mondelez
- 26/02/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Mars Group
- 26/02/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Lindt & Sprungli
- 20/02/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Carambar & Co
- 20/02/2023 - Mise à jour des données financières de l'entreprise Ferrero
- 06/02/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Perfetti Van Melle
- 01/02/2023 - Ajout des informations de l'entreprise Nestlé Groupe
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