El mercado de alimentos para lactantes - Francia

A partir de 2020, el mercado mundial de la nutrición infantil, que incluye la leche para lactantes y los productos de diversificación alimentaria, sigue experimentando tendencias y evoluciones significativas. Si bien el mercado francés sigue siendo un actor principal, sobre todo en leche infantil, el crecimiento mundial está impulsado por la fuerte demanda de China, donde los padres confían mucho en las marcas extranjeras, especialmente tras el escándalo de la leche de 2008. El mercado está muy concentrado, dominado por gigantes como Danone y Nestlé, que representan conjuntamente el 80% de la cuota de mercado mundial. Hay un cambio notable hacia los productos orgánicos, con una mayor demanda de los consumidores que lleva a un crecimiento del 30% dentro de este segmento a partir de 2017. A pesar de los buenos resultados generales de las principales marcas, los cambios demográficos, como el descenso de las tasas de natalidad, están afectando a la dinámica del mercado, y Francia ha sido testigo de un descenso gradual de los nacimientos entre 2010 y 2017. Según Euromonitor, el mercado francés por sí solo, aunque sigue siendo un importante consumidor de leches infantiles, se prevé que experimente un descenso medio anual del 0,9% de 2017 a 2024. La confianza en las marcas sigue siendo un factor crítico en la elección del consumidor, especialmente después de incidentes como el escándalo de la salmonela de Lactalis. La distribución se realiza predominantemente a través de supermercados e hipermercados, y las ventas por internet crecen pero siguen siendo marginales. Se observa un aumento de los precios, y Nestlé Nutrition informó de un margen bruto del 19,1% en 2018, lo que refleja la naturaleza oligopolística del mercado. Las exportaciones francesas de nutrición infantil han experimentado un crecimiento considerable, principalmente a países como Argelia y China. Con los continuos cambios en las preferencias de los consumidores y los desafíos demográficos, el mercado de alimentos infantiles sigue siendo dinámico, con un equilibrio matizado entre las marcas establecidas y los nuevos participantes en el mercado que atienden las demandas en evolución..### Tendencias y Dinámicas en el Mercado Francés de Alimentos Infantiles El mercado francés de alimentos infantiles, valorado en unos 1.200 millones de euros en 2018, es un panorama en evolución profundamente influenciado por los cambios demográficos, las prácticas culturales y las preferencias de los consumidores. Este mercado se divide principalmente en dos segmentos: las leches infantiles, que acaparan más de la mitad del mercado con aproximadamente el 63%, y los alimentos de diversificación como compotas, purés y yogures, que representan alrededor del 37%. Una de las tendencias notables del mercado francés es la creciente popularidad de los alimentos infantiles ecológicos. Con una tasa de crecimiento del 30% observada en unos meses de 2017, el segmento ecológico representa ahora más del 15% del mercado. Este auge se refleja en la oferta de productos tanto de gigantes establecidos como Danone y Nestlé como de especialistas ecológicos como HiPP y Vitagermine. La demanda de productos con la etiqueta "hecho en Francia" también está apoyando esta tendencia, con empresas como Blédina que aspiran a obtener una proporción significativa de ingredientes a nivel local. A pesar de esta dinámica positiva, el mercado se enfrenta a retos desde el punto de vista demográfico. Ha habido una disminución gradual en el número de nacimientos desde 2010, con una notable disminución a alrededor de 730.242 nacimientos en 2017. Esto, unido a una tendencia a la baja en la frecuencia de consumo de alimentos infantiles entre 2014 y 2017, apunta a una base de consumidores cada vez más reducida. Otro problema clave al que se enfrenta el mercado es la confianza. Tras escándalos como el de la contaminación generalizada en 2008 en China y el más reciente de Lacatalis en Francia, la confianza de los consumidores ha pasado a ser primordial. La fiabilidad de marcas como Blédina y Nestlé es crucial para mantener su cuota de mercado combinada, que se sitúa en un dominante 80%. El mercado también depende en gran medida de la comodidad que ofrecen sus productos, ya que el aumento de la edad media de los padres y la tasa de empleo femenino hacen que el ahorro de tiempo y la facilidad de uso se conviertan en criterios de compra importantes. Los canales de distribución de alimentos infantiles son predominantemente los supermercados e hipermercados, donde se produce el 90% de las ventas de leche infantil. Las farmacias representan una parte menor pero significativa debido a la percepción positiva de la salud asociada a sus productos. Las ventas en línea, aunque todavía marginales, registran un fuerte crecimiento año tras año. La estricta normativa que rige el mercado francés garantiza el cumplimiento de las normas de seguridad más estrictas. Los conservantes, colorantes, hormonas artificiales, edulcorantes y determinados pesticidas están estrictamente regulados o prohibidos, y cualquier alegación de propiedades saludables debe estar respaldada por una investigación sólida y la aprobación de las autoridades europeas. En cuanto a la participación de las empresas en el mercado, las multinacionales en general El mercado de la nutrición infantil es un territorio ocupado por un variado abanico de empresas, cada una de ellas con enfoques distintos para satisfacer las necesidades de los niños pequeños y sus padres. Mientras que algunas empresas se han consolidado como multinacionales generalistas del sector agroalimentario, otras se han hecho un hueco como especialistas en productos ecológicos o se centran principalmente en la nutrición y la salud infantil. Además, las cooperativas lecheras y los distribuidores de alimentos desempeñan un papel vital en la configuración de la oferta del sector de la alimentación infantil. #### Generalistas multinacionales dominantes Entre los titanes de la nutrición infantil mundial, **Danone** y **Nestlé** destacan como gigantes. Ambas empresas se han consolidado no sólo como líderes en el mercado francés, sino también a escala internacional. Sus amplias carteras de productos, su constante innovación y sus importantes cuotas de mercado las convierten en influyentes creadoras de tendencias en el sector. #### Pioneros de la alimentación ecológica Con el aumento de la popularidad de los alimentos ecológicos para bebés, empresas como **HiPP** y **Vitagermine** han experimentado un crecimiento dinámico. Estas empresas han respondido a la demanda de los consumidores de opciones nutricionales limpias, sostenibles y fiables para los bebés, aprovechando el floreciente segmento de mercado que da prioridad a los ingredientes ecológicos y a los procesos de producción responsables con el medio ambiente. #### Especialistas en nutrición pediátrica Un subconjunto del mercado está ocupado por empresas cuya misión principal es la salud y la nutrición de los niños. **Nutriset**, **Laboratorios Gilbert** y **Nutriben**, por citar algunas, aportan conocimientos especializados en salud infantil. Su interés por la ciencia de la nutrición les permite ofrecer productos que responden a las necesidades dietéticas específicas de lactantes y niños pequeños. #### Cooperativas lácteas y centrales lecheras locales Organizaciones como **Sodiaal** destacan su modelo cooperativo y el compromiso con la calidad derivado de su comunidad de productores lácteos. Su posición en el mercado es significativa, ya que refleja la importancia de la producción local y la proyección de una imagen saludable y de confianza que resuena entre los padres preocupados por la salud. #### Distribuidores de alimentos influyentes Por último, entidades como **Bio c'Bon**, **Carrefour** y **Leclerc** representan el lado minorista del mercado. No sólo proporcionan canales de distribución para varias marcas de nutrición infantil, sino que también suelen desarrollar sus marcas blancas, diversificando las opciones disponibles para los consumidores y fomentando la competencia dentro del sector. Cada una de estas empresas, en su capacidad y posicionamiento estratégico en el mercado, contribuye a un mercado competitivo e innovador para la nutrición infantil. Tanto si lideran con un amplio surtido de productos, como si se especializan en ofertas ecológicas, se centran en soluciones específicas para la salud, aprovechan la cooperación

Informations

• Nombre de pages : 30 pages
• Format : Version digitale et PDF
• Dernière mise à jour : 13/01/2022

Sommaire et extraits

Liste des graphiques

• Évolution du chiffre d'affaires de l'alimentation infantile
• Evolution des naissances
• Fréquence de consommation de nourriture infantile
• Critères d'achat d'aliments infantiles par les parents
• Évolution de la part du bio sur le marché de l'alimentation infantile
• Parts de marché des plus grands acteurs du secteur sur le segment bio
• Consommation de nourriture infantile par marque
• Marques péférées dans l'univers des produits alimentaires pour enfants
• Part des consommateurs déclarant la confiance primordiale lors de l'achat selon les secteurs
• Évolution du chiffre d'affaires de l'alimentation infantile
• Destination des exportations par pays
• Origine des importations par pays
• Évolution de la balance commerciale
• Répartition des ventes de lait infantile par canal de distribution