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Synthèse
à la compréhension de ce marché
Détail du contenu
Informations
- Nombre de pages : 30 pages
- Format : Version digitale et PDF
- Dernière mise à jour : 10/11/2020
Sommaire et extraits
1 Überblick über den Markt
1.1 Darstellung und Definition des Zuckermarktes
Zucker ist ein aus Zuckerpflanzen extrahierter süßer Aromastoff .
Die rüben und die stöcke Der Großteil des in der Welt konsumierten Zuckers wird aus Zucker hergestellt, aber es ist auch möglich, Zucker auf andere Weise zu produzieren, zum Beispiel aus Kokosnuss- oder Ahornbäumen.
Der Weltzuckermarkt wird dominiert von der Brasilien und die Indien die allein ein Drittel der Zuckerproduktion ausmachen. Die Europäische Union ist der drittgrößte Produzent der Welt.
Die weltmarktplatz von Zucker wurde geschätzt auf 186.12 Millionen Tonnen im Jahr 2019 . Seit mehreren Jahren ist der Sektor durch eine Krise gekennzeichnet Überproduktion und ein rückgang der Preise s, in Europa akzentuiert durch die quotenverbot im Jahr 2017 was zu einer Erhöhung des Angebots und zur Angleichung der europäischen Preise an die Weltmarktpreise führte. Neben der Zunahme des europäischen Angebots leidet der Markt auch unter der ausländischen Konkurrenz, insbesondere aus Indien und Thailand, die ihre Industrien subventionieren.
Frankreich folgt dem globalen Trend mit einem kontinuierlichen Rückgang der Preise und Umsätze aus der Zuckerherstellung seit 2017. In 2019 Der Markt hat somit ging wertmäßig um 14,8% zurück .
Frankreich ist jedoch der größte Produzent von Rübenzucker in der Europäischen Union . In Frankreich wird Zucker aus Zuckerrüben (im französischen Mutterland) oder Zuckerrohr (Westindische Inseln, Insel Réunion) hergestellt.
Der französische Markt ist konzentriert und wird von französischen Zuckerkonzernen beherrscht Kristallverband und Tereos deren jeweilige Marken Daddy und Béguin Say die in Frankreich am meisten konsumierten sind. Das Unternehmen Saint Louis Sucre das 2001 von der weltweiten Nummer eins der deutschen Unternehmen übernommen wurde Südzucker ist auch in Frankreich sehr präsent.
Der Markt profitiert von Wachstumshebeln, insbesondere der 'Internationalisierung und die diversifizierung und eine starke Exportdynamik, mit 2.6 Millionen Tonnen Zucker im Jahr 2019 exportiert . Schließlich ist die bio-Segment und gesündere Innovationen und Alternativen werden immer erfolgreicher, auf die die Marktteilnehmer bauen können.
Liste des graphiques
- Taille du marché mondial du sucre
- Répartition géographique de la consommation de sucre
- Principaux producteurs de sucre
- Répartition des ventes de sucre par type de sucre
- Valeur des ventes des alternatives au sucre
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der Zuckermarkt | Frankreich
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- 06/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise La Perruche
- 06/07/2023 - Ajout des informations de l'entreprise G.Giraudon et Fils
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