Der wodkamarkt - Frankreich

Ab 2020 wird der weltweite Wodkamarkt mit einem Wert von 34 Mrd. USD eine positive Entwicklung aufweisen und bis 2028 voraussichtlich auf 44 Mrd. USD ansteigen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von etwa 4,5 % entspricht. Der französische Wodkamarkt hat trotz eines vorübergehenden Rückschlags durch die COVID-19-Pandemie Anzeichen einer Erholung gezeigt, dank der Premiumisierungsstrategien, des steigenden Interesses der Millennials und der Marktinnovation. In Frankreich weist der Wodkahandel eine positive Bilanz auf, wobei die Exporte durch die Attraktivität von "Made in France"-Produkten wie Grey Goose und Cîroc angetrieben werden. Auf internationaler Ebene glänzt Frankreich im Luxus-Wodka-Segment mit bedeutenden Exporten in die Vereinigten Staaten, die allein 35,5 % seines gesamten Wodka-Exportanteils ausmachen. Der französische Wodkasektor zeigt eine robuste Leistung als Reaktion auf Verbrauchertrends wie Premiumisierung, aromatisierte Spirituosen und Craft-Spirit-Bewegungen, die die lokale Produktion und Rückverfolgbarkeit betonen und den Ruf des Landes in der globalen Spirituosenindustrie weiter bereichern..Titel: Sich entwickelnde Trends auf dem französischen Wodkamarkt: Eine sich wandelnde Landschaft Auf dem vielschichtigen französischen Wodkamarkt sind eine Reihe interessanter Trends zu beobachten. Französischer Wodka, der traditionell aus Weizen oder Kartoffeln gewonnen wird, hat ein bescheidenes, aber beständiges Wachstum erlebt, insbesondere im Premiumbereich. Globale Marktprognosen gehen davon aus, dass der Wachstumspfad, der in den letzten Jahren einen leichten Anstieg verzeichnete, weiter gedeihen wird. Der französische Markt folgt einem ähnlichen Muster, und es wird erwartet, dass die Verkäufe bis 2022 jährlich um etwa 2 % steigen werden. Ein großer Teil der Wodkamarken in Frankreich ist preislich konkurrenzfähig und hält einen beachtlichen Marktanteil. Unter ihnen ragen Eristoff, Poliakov und Subieski als herausragende Marken heraus. Die großen Unternehmen der Branche - La Martiniquaise, Pernod Ricard, Diageo und Bacardi - dominieren den Markt. Doch das Blatt wendet sich: Lokale Nischenmarken wie Blu Frog, Le Philtre und Citadelle erobern sich ihren Platz. Diese Marken zeichnen sich durch ihr einzigartiges Produktangebot, ihre handwerkliche Herstellung und das begehrte "Made in France"-Label aus und schlagen ihren eigenen Weg in einem von Giganten geführten Markt ein. Die Verlagerung in Richtung Premiumisierung kann im aktuellen französischen Wodka-Milieu nicht hoch genug eingeschätzt werden. Dieser Schritt in den gehobenen Markt hat bei den internationalen Kunden tatsächlich Anklang gefunden und den französischen Exporten Wert und Substanz verliehen. Junge Erwachsene, eine Bevölkerungsgruppe mit einer Vorliebe für Qualität und Innovation, spielen bei dieser Expansion eine zentrale Rolle. Sie haben eine besondere Vorliebe für Wodka gezeigt, was zum Teil auf die Vielseitigkeit der Spirituose in Cocktails und ihre Wahrnehmung als "gesündere" alkoholische Alternative zurückzuführen ist. Trotz des allgemeinen Rückgangs des Spirituosenkonsums behält Wodka seine Anziehungskraft und sichert sich einen Anteil von 31 % an den Spirituosenkäufen, nur übertroffen von Rum und Whisky. Auch wenn die genaue Zahl der Wodka-Konsumenten abgenommen hat und um etwa 18 % von 7 bis 8 Millionen im Jahr 2014 auf etwa 6,5 Millionen im Jahr 2019 gesunken ist, bleibt die Affinität zu Wodka ausgeprägt. Darüber hinaus haben Wodka und Tequila zusammen einen wertmäßigen Anteil von 11 % am Spirituosensegment in den Supermärkten, was von einer anhaltenden Nachfrage zeugt. Der Nachfragerhythmus für Wodka ist saisonabhängig und erreicht seinen Höhepunkt in der festlichen Dezemberzeit. Dieses saisonale Interesse deckt sich mit globalen Beobachtungen, die Wodka als bevorzugte Festtagsspirituose einstufen. Abgesehen von den zyklischen Schwankungen weisen neuere Konsumtrends auf ein wachsendes Interesse an Mixologie und Cocktails hin - ein Faktor, der nicht nur die Nachfrage nach Wodka antreibt, sondern auch die Produktinnovation vorantreibt und ### Key Players Steering the French Vodka Market Landscape Der französische Wodkamarkt zeichnet sich durch eine starke Präsenz sowohl globaler Giganten als auch lokaler Nischenanbieter aus, die sich mit einer einzigartigen Mischung aus Innovation und Tradition ihren Platz in der Spirituosenindustrie erobert haben. Dominiert wird die Szene von **La Martiniquaise** mit seiner Flaggschiffmarke **Poliakov**, die sich fest als Marktführer etabliert hat und die Stärke der Marke bei der Eroberung einer beträchtlichen Verbraucherbasis unter Beweis stellt. **Pernod Ricard** folgt mit seinem renommierten Wodka **Absolut**, der sich als Synonym für Premium-Wodka etabliert hat und für seinen klaren Geschmack und sein künstlerisches Branding bekannt ist. Absolut hat es geschafft, sich sowohl auf dem französischen Markt zu etablieren als auch eine starke globale Präsenz aufrechtzuerhalten. Im Bereich der ikonischen Wodka-Marken steht **Smirnoff** von **Diageo** mit weltweiter Anerkennung. Sein umfangreiches Angebot an verschiedenen Wodkas hat ihm einen festen Platz in den Regalen von lokalen Geschäften bis hin zu gehobenen Bars gesichert. **Grey Goose** von *Bacardi** ist ein weiterer wichtiger Akteur, der vor allem im Luxussegment stark an Beliebtheit gewonnen hat. Die Premiumqualität von Grey Goose mit seiner sanften Textur und seinem französischen Weizenkonstrukt hat ihm einen begehrten Ruf eingebracht, vor allem unter Kennern und Liebhabern. Am anderen Ende des Spektrums gibt es in Frankreich auch eine aufkeimende Szene von Nischenproduzenten, die eine neue Perspektive auf den Markt gebracht haben. Marken wie **Guillotine** von Bastille Day haben mit ihren in Eichenfässern gereiften Wodkas einen Hauch von Innovation in den Markt gebracht und bieten eine Gourmet-Auswahl für alle, die ein weiterentwickeltes Geschmacksprofil suchen. **Ciroc** von Maison Villevert fügt der französischen Wodka-Geschichte mit seinem Alkohol auf Traubenbasis eine weitere Dimension hinzu, die sich von den traditionellen Wodkas auf Getreidebasis unterscheidet und zur Vielfalt und Reichhaltigkeit des französischen Wodkamarktes beiträgt. Die Dynamik, die von diesen Marken ausgeht, sei es durch ihr schieres Marktvolumen oder durch ihr unverwechselbares Angebot, verdeutlicht die Dynamik und Vielseitigkeit der Wodkaherstellung in Frankreich. Jedes Unternehmen mit seinen einzigartigen Eigenschaften konkurriert nicht nur um seinen Marktanteil, sondern trägt auch zum reichen Bild der französischen Spirituosenindustrie bei. Die bemerkenswerte Mischung aus traditionellen Praktiken und modernen Interpretationen dieser Akteure prägt weiterhin die Identität des französischen Wodkas sowohl auf nationaler als auch internationaler Ebene.

Informations

• Nombre de pages : 30 pages
• Format : Version digitale et PDF
• Dernière mise à jour : 02/12/2021

Sommaire et extraits

Liste des graphiques

• Marché mondial de la vodka
• Principaux pays consommateurs de vodka
• Taille du marché des boissons alcoolisées distillées (NAF 11.01Z)
• Taille marché de la vodka
• Nombre de personnes utilisant de la vodka
• Taux achat des spiritueux sur les 12 derniers mois
• Vente en grande distribution en valeur des spiritueux en France
• Intérêt pour la recherche "Vodka"
• Top 3 des spiritueux que les consommateurs de cocktails préfèrent boire
• Budget moyen alloué à l'achat d'une bouteille de spiritueux
• Nombre d'entreprises et d'employés dans la production de boissons alcoolisées distillées
• Part de marché en volume dans les supermarchés, les drive et les magasins de proximité
• Décomposition des taxes sur un spiritueux vendu 16,5€
• Principales destinations des exportations françaises de vodka
• Principales origines des importations de vodka
• Commerce extérieur de vodka
• Evolution du chiffre d'affaires des catégories alcool en grande distribution
• Indice de chiffre d'affaires mensuel du marché des spiritueux (code 11.01Z)