Elivia

Elivia est Numéro 2 français de la viande de Bœuf. Les espèces abattus sont les bovins, veaux et agneaux. L'entreprise dispose de 14 sites et commercialise un total de 162 000 tonnes de viande pour un chiffre d'affaires de 930 millons d'euros. L'entreprise emploie 2575 salairiés. 

Elivia possède plusieurs marques consommateurs : Tendre & Plus, Sourires de campagnes, la nouvelle agriculture ; ainsi que des marques professionnelles : Restauration, Rayon Boucherie, Export, Boucherie.