Chiffre d'affaires: 10 millions EUR (2023)
Pays: France
Groupe fondé par le célèbre cuisinier Bernard Loiseau
4 restaurants et un Hôtel
Actualités et chiffres clés
Bernard Loiseau va ouvrir son premier restaurant en propre à l'étranger 01/03/2024
- - Nouvelle table de 60 couverts à l'Institut français du Japon, à Tokyo
- - Le groupe gastronomique Loiseau compte quatre restaurants en Bourgogne-Franche-Comté et deux établissements hôteliers.
- - Le groupe emploie 120 salariés.
- - Le groupe accueille 60,000 clients chaque année.
- - Le chiffre d'affaires du groupe est d'environ 10 millions d'euros.
- - L'investissement prévu pour le nouveau restaurant à Tokyo est de 700,000 à 750,000 euros.
- - Une dizaine de personnes constitueront l'équipe du nouveau restaurant à Tokyo.
- - Une histoire avec le Japon existe, notamment à travers un restaurant ouvert à Kobe en 1992 (qui a fermé en 1995 suite à un tremblement de terre).
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