Contenido del estudio:PANORAMA DEL MERCADO
1.1 Definición y alcance del estudio
El atún es un pescado comestible que incluye más de 40 especies (listado, atún rojo, rabil, patudo, atún blanco, etc.) que viven en todos los océanos y en el mar Mediterráneo. Es muy apreciado por sus numerosas cualidades nutricionales: es rico en proteínas, selenio, fósforo y ácidos grasos omega-3. Se puede consumir en conserva, fresco, refrigerado o congelado.
En todo el mundo, las especies de atún representan el 20% del valor de toda la pesca de captura marina. En 2018 se capturaron más de 7,9 millones de toneladas de atún (y especies afines), un nivel nunca antes alcanzado.
La industria del atún es similar a la del pescado e incluye subastas, pescaderos y procesadores, mayoristas y centrales de compra, y minoristas (pescaderías, supermercados, etc.).
En Francia, el atún se consume principalmente en lata, y es el pescado favorito de los franceses en cuanto a consumo de conservas. El 85,9% de los franceses compró atún en lata en 2018. Las marcas más populares son Petit Navire y Connétables. Las conserveras francesas, situadas en la costa francesa, son actores importantes del sector. Podemos mencionar en particular a La Belle Iloise, Gonidec y La Compagnie Bretonne.
Entre los otros puntos de venta que han crecido en los últimos años, destaca el desarrollo de los restaurantes japoneses (especialmente de sushi).
ANÁLISIS DE LA DEMANDA
ESTRUCTURA DEL MERCADO
ANÁLISIS DE LA OFERTA
REGLAMENTO
POSICIONAMIENTO DE LOS ACTORES
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What is in this market study?
- What are the figures on the size and growth of the market?
- What is driving the growth of the market and its evolution?
- What are the latest trends in this market?
- What is the positioning of companies in the value chain?
- How do companies in the market differ from each other?
- Access company mapping and profiles.
- Data from several dozen databases
This market study is available online and in pdf format (30 p.)- Download an example pdf or acces the online version
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Comentarios de los clientes (5)
El mercado del chocolate y la fábrica de chocolate - Francia
customer_review_card.published_at 23/06/2022 por Helie Krotoff
OK
El mercado de los suplementos de nutrición deportiva - Francia
customer_review_card.published_at 31/01/2022 por Thibaut Reinhard - Biocanna Technologies SRL
Tenemos las cifras que necesitábamos. Excelente estudio
Respuesta de Businesscoot:
Gracias por sus comentarios. Nos complace que el estudio haya estado a la altura de sus expectativas. Esperamos que nos den un 5/5 la próxima vez ;)
El mercado de los alimentos para animales de granja - Francia
customer_review_card.published_at 09/01/2022 por Hugo Schott - Businesscoot
Hay que tener en cuenta el reciente pero constante despegue de los piensos ecológicos para animales de granja, que está llevando a una renovación de la investigación y el desarrollo en el sector
Respuesta de Businesscoot:
Hola Hugo, Gracias por sus comentarios. Nos alegramos de que el estudio haya estado a la altura de sus expectativas. Esperamos que nos den un 5/5 la próxima vez ;)
El mercado de los suplementos de nutrición deportiva - Francia
customer_review_card.published_at 06/01/2022 por Amaury Wernert
El trabajo de recogida y tratamiento de datos y el método de estimación del mercado, aún poco conocido, son muy relevantes. Entrevista con el especialista en mercados sobre el impacto de la crisis de Covid muy interesante
Respuesta de Businesscoot:
Hola Amaury, Gracias por sus comentarios. Nos complace leer que el contenido y la estructura del estudio han satisfecho plenamente sus expectativas. :)
El mercado de la comida preparada - Francia
customer_review_card.published_at 26/11/2020 por Lucie Piette - Cooperl
Buen panorama del mercado con cifras interesantes
Respuesta de Businesscoot:
Hola Lucie, Gracias por sus comentarios. Nos complace leer que ha quedado completamente satisfecho con el contenido del estudio. :)
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