el mercado de platos preparados
Francia

RESUMEN DEL MERCADO

1.1 Definición del mercado

Los productos de comida rápida, las comidas preparadas son platos que sólo necesitan ser recalentados, o muy mal preparados, antes de ser consumidos . Se pueden encontrar en diferentes formas: enlatados, envasados al vacío o congelados. Según la definición del INSEE, los platos preparados son platos preparados listos para comer (preparado, sazonado o cocido)

Estos productos listos para el consumo se distribuyen en tiendas de consumo masivo o en pequeñas tiendas locales, y permiten a los empleados o a las familias comer fácilmente, evitando preocupaciones relacionadas con la cocina casera

Hoy somos testigos de una diversificación de ingresos - cuantitativa y cualitativamente - y los alimentos utilizados - carne, verduras, mariscos, pescado - para adaptarse a nuevos segmentos de mercado, incluyendo mayores exigencias de calidad especialmente después de los escándalos que golpearon el mercado en 2013 con el fraude de la carne de caballo

La cadena de la producción también tiende a ser más compleja con distribuidores que empiezan a fabricar sus productos por sí mismos, y con la aparición de estas jóvenes empresas de platos preparados, que buscan desafiar el control de algunas grandes empresas

 

El mercado de platos preparados es muy dinámico en el mundo y en el mundo Francia donde grabó una un crecimiento de casi el 4% durante el periodo 2013-2018 para lograr 4% del mercado mundial . Existe una amenaza en torno a las comidas preparadas, que son consideradas insalubres por parte de la población, y el mercado tendrá que superar esta visión para seguir evolucionando

 

 

Para leer más, compre el estudio completo

What is in this market study?

  • What are the figures on the size and growth of the market?
  • What is driving the growth of the market and its evolution?
  • What are the latest trends in this market?
  • What is the positioning of companies in the value chain?
  • How do companies in the market differ from each other?
  • Access company mapping and profiles.
  • Data from several dozen databases

  • This market study is available online and in pdf format (38 p.)
  • Download an example
  • Consult our offers ConsultingSubscription, Press & Education.
Comprar este estudio de mercado 89€

Disponibilidad en 2 días laborables

Analistas

Auditeur

Vincent Defrenet

Vincent Defrenet logo 1 Vincent Defrenet logo 2

Project Finance Analyst, Consulting

Maelle Vitry

Control

En cours

Certification

En cours

Nos études de marché sont relues par des profils indépendants: experts du secteur ou spécialistes des études. Ce contrôle est indispensable et nécessite un délai.

Proceso

Analistas y métodos

Bases de datos

Certificación
Servicio

Asesoramiento de expertos

Opiniones y valoraciones (1)

Promedio de los últimos 3 meses

el 18/02/2020
Nos comprometemos a tener en cuenta los comentarios de todos nuestros clientes, consultores o directivos de la empresa, con el fin de satisfacer mejor sus expectativas.