Contenido del estudio:VISIÓN GENERAL DEL MERCADO
1.1 Introducción y alcance del estudio
La restauración por contrato es una industria que prepara y distribuye comidas dentro de las comunidades, empresas o instituciones públicas. Se diferencia de la restauración comercial en que sus precios moderados son pagados en parte por el empleador y no totalmente por el cliente. Los industriales del sector son los productores y proveedores de comidas y posiblemente de mano de obra. [ Catering]
Inaugurado en 1934, el servicio de restauración colectiva en Francia se estableció en el Banco de Francia. Desde entonces, 3,8 millones de comidas se han servido cada día en Francia por las empresas de restauración colectiva [...] NTS]
El mercado se divide en dos tipos principales de gestión del SRC: la gestión directa, por un lado, en la que la organización cliente gestiona el catering, los equipos, etc., y la gestión de la concesión, por otro lado, en la que un proveedor de servicios presta los servicios mencionados anteriormente. Por lo tanto, nuestro estudio se centrará en este último segmento.
El mercado de la restauración por contrato está muy concentrado, con tres empresas que se reparten el 75% de las acciones del sector, y es atendido por los líderes franceses del sector. El mercado se rige por normas de calidad nutricional e higiene alimentaria, así como por nuevos hábitos alimenticios. [ Themavision]
ANÁLISIS DE LA DEMANDA
LA ESTRUCTURA DEL MERCADO
ANÁLISIS DE LA OFERTA
REGLAS
POSICIONAMIENTO DE LOS JUGADORES
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What is in this market study?
- What are the figures on the size and growth of the market?
- What is driving the growth of the market and its evolution?
- What are the latest trends in this market?
- What is the positioning of companies in the value chain?
- How do companies in the market differ from each other?
- Access company mapping and profiles.
- Data from several dozen databases
This market study is available online and in pdf format (30 p.)- Download an example pdf or acces the online version
Disponibilidad en 2 días laborables
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Comentarios de los clientes (4)
El mercado de la comida rápida - Francia
customer_review_card.published_at 02/11/2022 por Pierrot
Parfait
Respuesta de Businesscoot:
Merci Pierrot pour ce commentaire et la confiance accordée. Nous sommes ravis d'avoir été à la hauteur de vos attentes!
El mercado de la comida rápida - Francia
customer_review_card.published_at 07/03/2022 por Akim Amari
"Francamente, me ha sorprendido gratamente su profesionalidad. Tenga en cuenta que es importante indicar en el sitio web me gustaría agradecerles su profesionalidad y el excelente servicio que prestan
El mercado de los salones de té - Francia
customer_review_card.published_at 17/01/2022 por Halima Toure
Un estudio que sin duda responde a mis preguntas y me ayudará a planificar mi proyecto.
Respuesta de Businesscoot:
Muchas gracias Halima por tu comentario :) Estamos encantados de oírlo
El mercado de los salones de té - Francia
customer_review_card.published_at 03/11/2021 por Marion Wattel
Muy satisfecho con el estudio adquirido y con el servicio de atención al cliente. Yo recomendaría
Respuesta de Businesscoot:
Hola Marion, Gracias por sus comentarios. Nos alegramos de que el estudio haya estado a la altura de sus expectativas. Esperamos que nos den un 5/5 la próxima vez ;)
Casos de clientes y referencias
