Ingresos: 266.8 millones EUR (2021)
País: Francia
Delpeyrat es una empresa alimentaria francesa especializada en la elaboración de productos cárnicos de pato (foie gras, magret de pato, platos preparados, etc.), jamón, salmón ahumado y caviar.
Los productos comercializados por la empresa se basan principalmente en la carne de pato y de cerdo (jamón), aunque la empresa está diversificando su gama de productos con salmón ahumado en 2013 y vino de Burdeos para la exportación en 2014.
La empresa es una filial del Grupo Cooperativo Maïsadour desde 1998.
Datos financieros
DUNS: 645680026
Nombre legal: DELPEYRAT
Ubicacion: TEOULERE ZONE ARTISANALE, 40280 SAINT-PIERRE-DU-MONT
Numero de Empleados: Entre 1 000 et 1 999 salariés (2020)
Capital: 90 000 000 EUR
Datos financieros:
| Año | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 266 822 390 | 305 880 933 | 310 290 176 | 289 440 340 | 321 856 410 | 342 131 200 | 396 474 580 |
| Margen bruto (€) | 104 750 510 | 117 947 705 | 130 515 580 | 129 806 727 | 127 786 679 | 120 217 604 | 132 817 694 |
| EBITDA (€) | -9 650 529 | -9 620 162 | 84 343 | 10 601 802 | 2 668 301 | -5 539 690 | 3 806 397 |
| Beneficio operativo (€) | -22 923 878 | -27 023 589 | -10 427 137 | 2 041 427 | -6 264 533 | -16 931 459 | -7 777 315 |
| Margen neto (%) | -16 769 087 | -33 964 153 | -22 571 028 | 3 488 229 | 865 010 | -14 615 510 | -31 901 720 |
| Tasa de crecimiento de la facturación (%) | -12,8 | -1,4 | 7,2 | -10,1 | -5,9 | -13,7 | - |
| Tasa de margen EBITDA (%) | -3,6 | -3,1 | - | 3,7 | 0,8 | -1,6 | 1 |
| Tasa de margen operativo (%) | -8,6 | -8,8 | -3,4 | 0,7 | -1,9 | -4,9 | -2 |
| BFR (días de facturación) | 48,3 | 53,7 | 65,5 | 41,6 | 18,4 | 53,9 | 62,9 |
| Explotación de BFR (días de facturación) | 60,6 | 73,5 | 69,4 | 57,4 | 40,1 | 66,8 | 72,9 |
| company.net_margin | -6,3 | -11,1 | -7,3 | 1,2 | 0,3 | -4,3 | -8 |
| Valor / facturación agregada (%) | 11,7 | 13 | 16,6 | 20,3 | 17 | 13,9 | 15,2 |
| Salarios y cargos sociales (€) | 36 009 118 | 43 782 937 | 46 083 332 | 43 557 463 | 43 411 281 | 46 364 161 | 50 671 275 |
| Salarios / facturación (%) | 13,5 | 14,3 | 14,9 | 15 | 13,5 | 13,6 | 12,8 |
Los estudios en los que se menciona a esta empresa
El mercado de los productos locales - Bélgica
Otras empresas mencionadas:
- Bistrot de Terroir
- Streekproducten
- Delpeyrat
- Boucherie Uyttersprot-Saeys
- Savencia Fromage & Dairy groupe
- De Ster
- Brasserie Palm
- Van Ouytsel
- Ahold Delhaize
- Au comptoir des Belges
El mercado del salmón ahumado - Francia
Otras empresas mencionadas:
- Labeyrie
- Delpeyrat
- Marine Harvest Kristen (Mowi group)
- Moulin de la Marche
- Saumextra
- William & James
- Delpierre (Labeyrie Groupe)
- Thai Union groupe - Petit Navire
- Mer Alliance Armoric (Groupe Thai Union)
- Guyader Gastronomie
- Auchan groupe
- Monoprix
- Pure Salmon
- Cermaq (Mitsubishi Corp)
El mercado de los productos locales - Francia
Otras empresas mencionadas:
- Delpeyrat
- Maïsadour
- St Sever
- LDC Groupe
- Labeyrie
- Comtesse du Barry
- Ducs de Gascogne (Qua Terra)
- La Cloche à fromage
- Inter Caves
- Vins sur 20
- Savencia Fromage & Dairy groupe
- Compagnie du Bocage
- Tripoux d'Auvergne - Uniplaneze
- La Ferme de chez nous
El mercado del foie gras - Francia
Otras empresas mencionadas:
- Valette Foie Gras
- Feyel Artzner
- Conserverie artisanale Larroque
- Castel Foie gras
- Arcady’s Restauration
- Duperier et fils
- Labeyrie
- Jean Larnaudie Groupe
- AFG Foie Gras
- Pomona Groupe (Passion Froid)
- Comtesse du Barry
- Lou Castelou
- Pierre Laguilhon
- Euralis
- Delpeyrat
- Maïsadour
- Maison Biraben
- Pré aux Canards
- GODARD-CHAMBON ET MARREL
- Maison Dubernet (Groupe Bertrand)
- Lafitte Foie Gras
- Maison Montfort
- LE VIEUX CHENE
- Ernest Soulard
- Maison Dandieu
- Maison Sudreau
- Maison Paris
- Les Délices de Saint-Orens, Ferme de Jeansarthe
- Grolière
- Foie Gras Luxe - Foie Gras & Co
- Foie Gras Gourmet
- Euralis Gastronomie - Rougie Fois Gras
- Cavac Coopérative groupe
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