Summary
to understand this market
Detailed content
Inforamtion
- Number of pages : 30 pages
- Format : Digital and PDF versions
- Last update : 25/01/2021
Summary and extracts
1 Visão geral do mercado
1.1 Introdução
O soja é uma planta asiática da família fabaceae, muito utilizada na indústria alimentar, mas também utilizada pelas suas propriedades medicinais. Cultivada por suas sementes ricas em proteínas e óleo, a soja é destinada ao alimentação humana e animal . O uso da soja para consumo humano se concentra em torno da produção de tofu, leite de soja, molho de soja, nattö e tempeh. A soja também é utilizada para fins industriais e para a produção de biodiesel e bio-combustíveis. Depois do óleo de palma, o óleo de soja é o segundo óleo vegetal mais consumido no mundo.
O mercado mundial de soja representou uma produção de várias centenas de milhões de toneladas com um comércio cada vez maior ( 751% de aumento da produção mundial de soja ao longo dos últimos 50 anos). Segundo o Greenpeace, entre 70% e 90% da produção mundial de soja é utilizada na produção de bagaço de soja para a alimentos para animais o China sendo o principal consumidor de soja para suas diversas fazendas.
O mercado mundial da soja é dominado pelos gigantes do comércio de grãos, deixando pouco espaço para os novos participantes. A fim de manter suas margens, os operadores do mercado de soja estão confiando no melhoria da qualidade através, em particular, da produção de uma soja local não geneticamente modificada.
No entanto, o mercado da soja se depara com competição internacional Isso se deve à presença de economias emergentes nesse segmento, notadamente o Brasil, cujas exportações estão aumentando a cada ano, a Argentina, mas também os Estados Unidos, o maior produtor mundial
Em 2020, o preço da soja experimentou um aumento para um produto agrícola. Os fatores incluem as importações maciças chinesas na sequência da primeira onda de covid-19, a fim de reconstruir seu rebanho suíno, que foi amplamente afetado pela febre suína africana em 2018-2019, mas também condições climáticas desfavoráveis para a colheita de soja na América do Sul
A França é em grande parte dependente da soja americana No caso dos Estados Unidos, a sua produção interna não satisfaz a escala da sua procura. E, embora a França tenha proibido a produção de OGM para fins comerciais desde 2008, os grãos de soja importados são de soja-GMO ...que é usado para alimentar o gado, depois consumido pelos franceses. Embora a produção local esteja a aumentar neste mercado, a França não pode alcançar a independência desta matéria-prima. Assim, a questão da importação de soja continua a ser um tema de discussão polêmico
Graças à sua riqueza nutricional, a soja pode ser consumida como um substituto da carne ou das proteínas animais, o que atrai os jogadores do consumo orgânico e saudável no mercado da soja. A taxa de crescimento de produtos alimentares baseados em soja tem sido de cerca de 15% por ano desde 2000. Além disso, 60% da população francesa declarou ter consumido produtos à base de soja em 2017.
Os intervenientes neste mercado são de diferentes tamanhos e naturezas. Primeiro, os agricultores de soja franceses ou estrangeiros, depois os produtores de bagaço de soja e óleo de soja (como Huilerie Gid, mas também Avril e Euralis, que estão unindo forças em 2017). Depois há as empresas que criam biocombustíveis a partir da soja, como a Total, mas também as empresas que estão tentando integrar produtos derivados da soja na dieta francesa. (tais como Bjorg et compagnie, Triballat Noyal, etc)
List of charts
- Répartition de la production mondiale de soja
- Principaux exportateurs de soja dans le monde
- Principaux pays importateurs de soja
- Evolution de la production de soja dans le monde
- Principales destinations des exportations des fèves de soja français
All our studies are available online in PDF format
Take a look at an example of our research on another market!
Latest news
Companies quoted in this study
This study contains a complete overview of the companies in the market, with the latest figures and news for each company. :
Choosing this study means :
Access to more than 35 hours of work
Our studies are the result of over 35 hours of research and analysis. Using our studies allows you to devote more time and added value to your projects.
Benefit from 6 years' experience and over 1,500 industry reports already produced
Our expertise enables us to produce comprehensive studies in all sectors, including niche and emerging markets.
Our know-how and methodology enable us to produce reports that offer unique value for money.
Access to several thousand articles and paid-for data
Businesscoot has access to all the paid economic press as well as exclusive databases to carry out its market research (over 30,000 articles and private sources).
To enhance our research, our analysts also use web indicators (semrush, trends, etc.) to identify market trends and company strategies. (Consult our paying sources)
Guaranteed support after your purchase
A team dedicated to after-sales service, to guarantee you a high level of satisfaction. +44 238 097 0676
A digital format designed for our users
Not only do you have access to a PDF, but also to a digital version designed for our customers. This version gives you access to sources, data in Excel format and graphics. The content of the study can therefore be easily retrieved and adapted for your specific needs.
Our offers :
o mercado da soja | França
- What are the figures on the size and growth of the market?
- What is driving the growth of the market and its evolution?
- What is the positioning of companies in the value chain?
- Data from several dozen databases
Pack 5 études (-15%) França
- 5 études au prix de 75,6€HT par étude à choisir parmi nos 800 titres sur le catalogue France pendant 12 mois
- Conservez -15% sur les études supplémentaires achetées
- Choisissez le remboursement des crédits non consommés au terme des 12 mois (durée du pack)
Consultez les conditions du pack et de remboursement des crédits non consommés.