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  • Number of pages : 30 pages
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  • Last update : 14/09/2021
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1 Synthèse du marché

1.1 Définition et périmètre d'étude

Les robots de cuisine sont des appareils technologiquement avancés, qui permettent d'effectuer diverses fonctions, jusqu'à 12 fonctions d'appareils électroménagers, accélérant et simplifiant le travail en cuisine. Grâce à un robot de cuisine en général, on peut, peser, mélanger, hacher, mélanger, trancher, broyer, pétrir, battre les blancs en neige, râper, émincer , cuire les plats …  Au cours des cinq prochaines années, le marché des robots culinaires multifonctions devrait enregistrer un TCAC de 7,1% en termes de revenus, et la taille du marché mondial devrait atteindre 2.37 milliards de dollars d'ici 2025.  

En Italie, le marché a connu un boom au cours des deux dernières années, en grande partie stimulé par la pandémie, qui a eu des effets extrêmement positifs sur le marché de l'électroménager. Selon le rapport Coop 2020, les ventes de robots de cuisine ont enregistré +95% de croissance en mai et +111% en juin (par rapport à 2019), ce qui représente des chiffres impressionnants.  Dans le domaine de la préparation des aliments en Italie, au cours de la période janvier-septembre 2020, les segments les plus dynamiques étaient en fait les robots de cuisine, les mixeurs et les fouets, les blenders à immersion, les produits liés à la "cuisson" (gâteaux, desserts, etc).

Les prévisions pour l'évolution du marché en Italie restent excellentes, car les Italiens ont été très satisfaits des achats effectués pendant la pandémie : avec les robots de cuisine, 64 Italiens sur 100 expliquent qu'ils ont pu perfectionner et améliorer leurs compétences culinaires pendant l'année 2020.  Les principaux acteurs de ce marché sont KitchenAid, Kenwood Limited, Electrolux, Hobart, Breville, Bosch, Philips, Sunbeam Products, Inc, Panasonic, Hamilton Beach, Cuisinart, Sencor et Vorwerk.

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