El mercado de la infusión - Francia

El mercado mundial de infusiones experimentó un fuerte crecimiento, valorado en 3.290 millones de USD en 2020, con una previsión de alcanzar los 4.880 millones de USD en 2028, avanzando a una TCAC del 4,89% de 2021 a 2028. Este aumento se ve impulsado por el creciente interés de los consumidores por la salud y el bienestar, que también se refleja en el mercado francés, donde las infusiones orgánicas han experimentado una importante tracción. En Francia específicamente, el segmento de té de hierbas vio un notable aumento en el tamaño del mercado, con el mercado francés de infusiones por valor de 211,8 millones de euros en 2020, y un impresionante crecimiento del 25% en valor durante la última década. La demanda está influenciada por una base de consumidores en expansión, especialmente entre los jóvenes de 18 a 24 años, y un cambio hacia productos orgánicos y naturales que representaron más de la mitad de las ventas de infusiones en Francia desde 2018. El crecimiento se ve impulsado además por un mayor consumo doméstico de bebidas no alcohólicas, incluidas las infusiones, que alcanzó los 14.759 millones de euros en 2020, y por una nueva ola de jóvenes entrantes que ofrecen productos orgánicos 'made in France' al mercado..Tendencias de la demanda en el mercado francés de infusiones y té de hierbas El mercado francés de tisanas e infusiones está experimentando un importante auge, impulsado por el cambio de actitud de los consumidores hacia la salud y el bienestar. En la última década, el valor del mercado ha aumentado un 25%, lo que pone de manifiesto la creciente importancia de estos productos para los consumidores franceses. En particular, en 2020 el mercado alcanzará entre 205 y 215 millones de euros, y la pandemia del virus Covid-19 avivará aún más la demanda, ya que la gente busca consuelo en las bebidas calientes mientras pasa más tiempo en casa. Los productos orgánicos se han convertido en un motor de crecimiento sustancial en el mercado de té de hierbas e infusiones, representando más de la mitad de las ventas desde 2018, lo que indica una fuerte preferencia de los consumidores por opciones naturales y ecológicas. El mercado francés muestra un gran interés en las bebidas detox, con las infusiones ocupando el tercer lugar en esta categoría. El comportamiento de los consumidores también refleja esta floreciente demanda, ya que el número de consumidores de infusiones aumentó de entre 45 y 50 millones entre 2014 y 2017. Estos consumidores no solo son cada vez más numerosos, sino que también están dispuestos a gastar más: el gasto medio por compra aumentó de 2,80 a 2,90 euros durante el mismo periodo. Los supermercados dominan los canales de distribución, acumulando una cuota dominante del 85% de las ventas de infusiones en Francia, lo que subraya aún más la transición del producto hacia un producto básico general. Dentro de este segmento, la premiumización es una tendencia predominante, como demuestra el mayor crecimiento del valor en comparación con el volumen en los últimos tiempos. Los grupos demográficos más jóvenes, sobre todo los que tienen entre 18 y 25 años, están contribuyendo notablemente al rejuvenecimiento y la expansión del mercado. Estos consumidores han mostrado predilección por las dietas "sanas" y los productos naturales, impulsando a las infusiones ecológicas a crecer entre 5 y 10 millones de euros en valor de 2015 a 2019. El mercado también está siendo testigo de un aumento de la oferta artesanal y de nicho que responde a esta nueva demanda, con herbolarios, a pesar de un marco normativo obsoleto, y marcas boutique que se hacen un hueco en un mercado históricamente dominado por los actores establecidos. En resumen, el mercado francés de tisanas e infusiones se caracteriza por un fuerte crecimiento, una tendencia hacia los productos ecológicos y de calidad superior, la ampliación de la base de consumidores y un panorama de distribución fuertemente liderado por los supermercados. Todos estos factores se combinan para dibujar el panorama de un mercado muy atento a la naturaleza, la salud y el bienestar...### Actores clave del mercado que dirigen el panorama de las infusiones y el té de hierbas El mercado de infusiones y tisanas es un sector pujante y en crecimiento con varios actores clave que contribuyen a la dinámica de la industria. Estas empresas abarcan desde marcas consolidadas hasta nuevos e innovadores participantes, cada uno de los cuales aporta al mercado sus propios sabores, tradiciones y enfoques. **Unilever** - Como empresa multinacional líder, Unilever deja su impronta en el mercado de las infusiones a través de marcas tan conocidas como Lipton y Elephant, ofreciendo una amplia selección de tés e infusiones de hierbas de los que disfrutan consumidores de todo el mundo. **Lipton** - Lipton, uno de los nombres más conocidos del sector del té, se ha labrado una importante cuota de mercado con su variada gama de tés negros, verdes y de hierbas, que satisface los gustos y preferencias de un público mundial. **Twinings (Foods International SAS)** - Con una rica historia que se remonta a 1706, Twinings mantiene su reputación de tés de alta calidad y tiene una fuerte presencia en el mercado de las infusiones con una amplia gama de sabores y mezclas. **La Tisanière (Foods International SAS)** - Perteneciente al mismo grupo que Twinings, La Tisanière es conocida en el mercado de las infusiones por su selección de tés de hierbas y frutas que prometen bienestar y relajación a sus consumidores. **Elephant Teas (Unilever Francia)** - Conocida por sus raíces marcadamente francesas y su conexión con la naturaleza, Elephant ofrece una variedad de tisanas e infusiones, a menudo destacando los ingredientes orgánicos y las prácticas sostenibles. **Yogi Tea** - Especializada en tés ecológicos, Yogi Tea se inspira en los principios ayurvédicos y hace hincapié en los aspectos de salud y bienestar de las infusiones, aportando al mercado sabores exóticos y hierbas beneficiosas. **Kusmi Tea** - Fundada en San Petersburgo y revitalizada en París, Kusmi Tea destaca por sus mezclas de primera calidad e infusiones únicas, incluida una gama de tés para el bienestar que combina la tradición con los gustos modernos. **Mariage Frères** - Mariage Frères, una marca emblemática con un pasado histórico, se ha consolidado como proveedor de tés finos, lo que la convierte en un nombre prestigioso en el mundo de las infusiones de primera calidad. **Les 2 Marmottes** - Les 2 Marmottes, que representa una nueva generación en el mercado, ha ganado popularidad rápidamente por su selección de tisanas francesas totalmente naturales y sus infusiones innovadoras. **Chic des Plantes** - Chic des Plantes, una empresa contemporánea, aboga por el movimiento ecológico con productos envasados con estilo y un diseño moderno

Inforamtion

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• Last update : 10/12/2021

Summary and extracts

List of charts

• Size of the French herbal tea market
• Breakdown of infusion sales by distribution channel
• Breakdown of supermarket sales
• Breakdown of infusion sales by format in organic stores
• Sales of plants in single infusions sold in organic stores
• Trends in French infusion production
• Consumer price index for teas and infusions
• Share of sales of plants in simple infusions sold in pharmacies
• Plants found in simple herbal teas sold in pharmacies
• Sales of infusions marketed (by claim) in pharmacies
• Sales of infusions marketed in parapharmacy
• Plants found in simple herbal teas sold in parapharmacy stores
• Share of organic herbal teas in total supermarket sales
• Organic herbal tea sales by value in pharmacies and drugstores
• Market share of organic herbal tea brands
• Size of the global infusion market
• Market share of the main infusion brands in supermarkets
• Breakdown of supermarket sales of infusions by distribution channel
• Sales of herbal teas to supermarkets, hard-discount and convenience stores
• Sales of herbal teas sold in organic stores
• Market share of herbal tea brands sold in organic stores
• Market share of herbal tea brands sold in pharmacies
• Market share of herbal tea brands sold in parapharmacies
• Sales of herbal teas sold in pharmacies and drugstores
• French people's favourite detox drinks
• Reasons for using detox drinks
• Interest in searching for "infusion" on Google
• France's favourite herbal tea brands
• Distribution of "likes" by gender (Infusions)
• Distribution of "I don't know this brand" by gender (Infusions)
• Distribution of "likes" by age (Infusions)
• Distribution of "I know this brand" by age (Infusions)