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- Number of pages : 30 pages
- Format : Digital and PDF versions
- Last update : 10/11/2020
Summary and extracts
1 Überblick über den Markt
1.1 Darstellung und Definition des Zuckermarktes
Zucker ist ein aus Zuckerpflanzen extrahierter süßer Aromastoff .
Die rüben und die stöcke Der Großteil des in der Welt konsumierten Zuckers wird aus Zucker hergestellt, aber es ist auch möglich, Zucker auf andere Weise zu produzieren, zum Beispiel aus Kokosnuss- oder Ahornbäumen.
Der Weltzuckermarkt wird dominiert von der Brasilien und die Indien die allein ein Drittel der Zuckerproduktion ausmachen. Die Europäische Union ist der drittgrößte Produzent der Welt.
Die weltmarktplatz von Zucker wurde geschätzt auf 186.12 Millionen Tonnen im Jahr 2019 . Seit mehreren Jahren ist der Sektor durch eine Krise gekennzeichnet Überproduktion und ein rückgang der Preise s, in Europa akzentuiert durch die quotenverbot im Jahr 2017 was zu einer Erhöhung des Angebots und zur Angleichung der europäischen Preise an die Weltmarktpreise führte. Neben der Zunahme des europäischen Angebots leidet der Markt auch unter der ausländischen Konkurrenz, insbesondere aus Indien und Thailand, die ihre Industrien subventionieren.
Frankreich folgt dem globalen Trend mit einem kontinuierlichen Rückgang der Preise und Umsätze aus der Zuckerherstellung seit 2017. In 2019 Der Markt hat somit ging wertmäßig um 14,8% zurück .
Frankreich ist jedoch der größte Produzent von Rübenzucker in der Europäischen Union . In Frankreich wird Zucker aus Zuckerrüben (im französischen Mutterland) oder Zuckerrohr (Westindische Inseln, Insel Réunion) hergestellt.
Der französische Markt ist konzentriert und wird von französischen Zuckerkonzernen beherrscht Kristallverband und Tereos deren jeweilige Marken Daddy und Béguin Say die in Frankreich am meisten konsumierten sind. Das Unternehmen Saint Louis Sucre das 2001 von der weltweiten Nummer eins der deutschen Unternehmen übernommen wurde Südzucker ist auch in Frankreich sehr präsent.
Der Markt profitiert von Wachstumshebeln, insbesondere der 'Internationalisierung und die diversifizierung und eine starke Exportdynamik, mit 2.6 Millionen Tonnen Zucker im Jahr 2019 exportiert . Schließlich ist die bio-Segment und gesündere Innovationen und Alternativen werden immer erfolgreicher, auf die die Marktteilnehmer bauen können.
List of charts
- World sugar market size
- Geographical breakdown of sugar consumption
- Main sugar producing countries
- Répartition des ventes de sucre par type de sucre
- Valeur des ventes des alternatives au sucre
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Latest news
Closure of the Tereos Haussimont plant in the Marne department - 07/09/2023
- Tereos, the agri-food giant, is planning to close its potato starch processing plant in Haussimont (Marne), which employs 62 people.
- This is the third Tereos site to be closed in the space of a few months.
- The other two are the Escaudoeuvres sugar factory (Nord) and the Morains distillery (Marne).
- France currently has just two starch plants: Haussimont and Vecquemont (Somme, Roquette group).
Cristal Union's Sainte-Emilie sugar refinery invests in decarbonation - 04/09/2023
- Investment in a beet pulp drying unit: €25 million
- Cristal Union Group sales in 2022: 2 billion euros
- Number of Cristal Union sugar factories in France: 8
Tereos ready to close a third plant in France - 23/06/2023
- Third Group site affected by a redundancy plan in just a few months.
- Closure of the potato starch processing plant at Haussimont (Marne) envisaged.
- Two other closures already announced: Escaudoeuvres sugar plant (Nord) and Morains distillery (Marne).
- Record operating profit for Tereos in 2021: €664 million.
Cristal Union in top form - 08/06/2023
- France's second-largest sugar producer: Cristal Union
- Record results for fiscal 2022-2023
- 2,000 employees and 9,000 cooperative members
- 2.3 billion euros in sales last year (up 30%).
Tereos optimistic for the future - 05/06/2023
- Sales: 6.6 billion euros (+29% year-on-year)
- Ebitda: 1.1 billion euros (+62%)
- Increase in European sugar prices: +80% for the year
- closure of three sites and 150 job cuts in France
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- What is driving the growth of the market and its evolution?
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