Der spirituosenmarkt - Frankreich

Der weltweite Spirituosenmarkt verzeichnete ein moderates Wachstum, wobei der asiatisch-pazifische Markt einen Großteil der Nachfrage ankurbelte. Im Gegensatz dazu verzeichnet der französische Spirituosenmarkt einen Rückgang des Absatzes, der auf gesellschaftliche Bedenken hinsichtlich der gesundheitlichen Auswirkungen von Alkohol zurückzuführen ist, während der wertmäßige Absatz aufgrund höherer Preise und der Vorliebe für Premiumprodukte gestiegen ist. Whisky ist in Frankreich nach wie vor die beliebteste Spirituose und macht einen großen Teil des Marktes aus, wobei der Schwerpunkt auf dem Export liegt. Die französische Industrie besteht aus einer Mischung aus großen internationalen Konzernen und kleineren, spezialisierten lokalen Brennereien, wobei letztere bei den französischen Verbrauchern immer beliebter werden. Der Regulierungsdruck hat zugenommen, zumal die Steuern einen großen Teil der Produktionskosten ausmachen, was wiederum die Einzelhandelspreise und die Marktdynamik beeinflusst. Der elektronische Handel ist zwar nach wie vor ein relativ kleiner Vertriebskanal, doch wird erwartet, dass er angesichts der zunehmenden Tendenz zum Online-Verkauf, insbesondere während der COVID-19-Pandemie, wachsen wird. International exportiert Frankreich deutlich mehr Spirituosen als es importiert, wobei die Vereinigten Staaten das wichtigste Exportziel sind. Trotz des allgemeinen Rückgangs des Pro-Kopf-Verbrauchs in Frankreich bleibt das Land einer der größten Spirituosenkonsumenten der Welt, mit einer Vorliebe für höherwertige und lokal produzierte Angebote...Frankreichs Spirituosennachfrage: Tendenz zur Premiumisierung bei rückläufigem Volumen In der nuancierten Landschaft des französischen Spirituosenmarktes haben sich bemerkenswerte Trends herauskristallisiert, die die sich verändernden Vorlieben und Verhaltensweisen der französischen Verbraucher widerspiegeln. Destillierte Getränke oder "Branntweine" wie Wodka, Gin, Whisky und Tequila sowie mit Aromastoffen versetzte Spirituosen bewegen sich auf einem Markt, auf dem trotz eines insgesamt rückläufigen Absatzvolumens zunehmend Premiumprodukte gefragt sind. Der Inlandsmarkt in Frankreich verzeichnet einen Rückgang der verkauften Spirituosenmenge von fast 383 Millionen Litern im Jahr 2014 auf voraussichtlich 370 bis 375 Millionen Liter im Jahr 2023. Diese rückläufige Entwicklung mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von etwa 0,29 % pro Jahr spiegelt die sich ändernde Einstellung der Gesellschaft zum Alkoholkonsum und den damit verbundenen Gesundheitsrisiken wider. Dennoch bleibt der durchschnittliche jährliche Konsum pro Person über 15 Jahren mit etwa 2,3 bis 2,4 Litern relativ hoch. Whisky ist die beliebteste Spirituose und macht fast die Hälfte des Wertes und etwa 41 % des Volumens aus. Einzigartig auf dem französischen Markt ist auch die starke Affinität zu Anisspirituosen wie dem weithin geschätzten Pastis, auf den 22 % des Verbrauchs entfallen. Rhum und weiße Spirituosen wie Tequila, Gin und Wodka machen zusammen rund 20 % des Spirituosenkonsums im Jahr 2018 aus. Die Zweiteilung des Marktes zeigt sich im Wachstum einiger Spirituosenkategorien im Gegensatz zum Rückgang in anderen. So verzeichnet beispielsweise Rum mit einer signifikanten CAGR von 4,7 % von 2013 bis 2018 das schnellste Wachstum, das sich zwar abschwächen, aber dennoch positiv bleiben dürfte. Brandy und Cognac sind dagegen mit einem Abwärtstrend konfrontiert, der sich voraussichtlich mit einem Rückgang von etwa 2,1 % fortsetzen wird. Liköre verzeichnen einen stetigen Anstieg, der dem Trend des lokalen Konsums zu verdanken ist, mit einem Anstieg der Verkaufsmenge um etwa 1 %. Die demografischen Daten zeichnen ein anschauliches Bild der französischen Verbraucher: 82 % der jungen Menschen zwischen 18 und 24 Jahren geben an, Cocktails oder Spirituosen zu konsumieren. Im Gegensatz dazu geben ältere Bevölkerungsgruppen einen geringeren Konsum an, was darauf hindeutet, dass die jüngeren Generationen die Markttrends bestimmen. Betrachtet man den französischen Spirituosenmarkt auf globaler Ebene, so zeigt sich, dass er, gemessen an den verkauften Litern, etwa 1,7 % des Weltmarktes ausmacht und stark vom Export abhängig ist. Whisky, der Marktführer in Frankreich, ist auch beim weltweiten Verbrauch führend, wobei Frankreich ## Key Market Players in der französischen Spirituosenindustrie Der französische Spirituosenmarkt ist durch die Präsenz einer Vielzahl von Akteuren gekennzeichnet, die durch ihre einzigartigen Produkte, ihre strategischen Geschäftsansätze und ihre historische Präsenz auf dem Markt einen wichtigen Beitrag zur Branche leisten. Dieses Kapitel bietet Einblicke in einige der wichtigsten Akteure, die die französische Spirituosenlandschaft unauslöschlich prägen. ### Internationale Spirituosenriesen - **Diageo**: An der Spitze des internationalen Spirituosenmarktes steht Diageo, ein weltweit führendes Unternehmen, das für sein umfangreiches Markenportfolio bekannt ist. Der Einfluss von Diageo reicht weit über die Grenzen hinaus, und seine Präsenz auf dem französischen Markt signalisiert seinen strategischen Wunsch, aus dem reichen Erbe des Landes in Bezug auf die Herstellung und den Konsum von Spirituosen Kapital zu schlagen. ### Die französischen Kraftpakete im Inland - **Pernod Ricard Groupe**: Als einer der einheimischen Giganten nimmt die Pernod Ricard Gruppe eine bedeutende Stellung auf dem französischen Spirituosenmarkt ein. Sie trägt nicht nur zu den Marktanteilen bei, sondern auch zum kulturellen Gefüge der französischen Trinktraditionen. Mit einer Geschichte, die mehrere Jahrzehnte zurückreicht, hat sich Pernod Ricard als einer der führenden französischen Spirituosenhersteller etabliert. - **La Martiniquaise**: Dieses Unternehmen ist ein weiterer großer einheimischer Akteur, der in Frankreich fest verankert ist. Durch strategische Übernahmen und die Entwicklung beliebter neuer Produkte hat sich La Martiniquaise zu einer bedeutenden Kraft entwickelt, die zur Vielfalt und zum Reichtum des französischen Spirituosenmarktes beiträgt. ### Führend in Nischensegmenten - **Courvoisier**: Courvoisier ist auf den weltbekannten Cognac spezialisiert und hat sich einen Namen als Lieferant von Edelspirituosen gemacht. Das Unternehmen genießt hohes Ansehen, vor allem bei der Herstellung von hochwertigem Brandy, der die jahrhundertealten Traditionen und die Handwerkskunst der französischen Cognac-Herstellung widerspiegelt. - **Distillerie Jean Chatel**: Die Distillerie Jean Chatel verkörpert den Geist der Nischenspezialisierung und ist ein bemerkenswerter Akteur auf dem Markt, der für seine lokale Brennerei und die Ansprache eines bestimmten Publikums bekannt ist. Ihr Engagement für Qualität und geschmackvolle Kreationen kommt der steigenden Nachfrage der Verbraucher nach spezialisierten und handwerklich hergestellten Spirituosen sehr entgegen. ### Key Takeaways Diese Marktteilnehmer, die von globalen Giganten über einheimische Kraftpakete bis hin zu Nischenspezialisten reichen, bilden zusammen das komplexe und lebendige Geflecht der französischen Spirituosenindustrie. Ihre jeweiligen Positionen, die sich durch eine Mischung aus traditionellen Praktiken und modernen Marketingphilosophien auszeichnen, entsprechen einer Vielzahl von Verbraucherpräferenzen, was den dynamischen Charakter des französischen Spirituosenmarktes unterstreicht. Diese Unternehmen setzen ihre Innovationstätigkeit fort und passen sich dem veränderten Verbraucherverhalten an,

Inforamtion

• Number of pages : 30 pages
• Format : Digital and PDF versions
• Last update : 07/01/2022

Summary and extracts

List of charts

• Size of the global spirits market
• Breakdown of spirits production in the European Union, out of total sales of €5.5 billion
• Size of the French spirits market
• Sales of spirits in supermarkets
• Spirits consumption per person
• Trends in the importance of spirits purchasing criteria
• Jobs supported by the spirits industry
• Ranking of spirits brands by value sales
• Breakdown of supermarket sales by spirits category (in value)
• Breakdown of mass-market sales by spirits category (in volume)
• Breakdown of CHR sales by spirits category (in volume)
• Breakdown of spirits and champagne supermarket sales by channel
• Consumer price index for spirits and liqueurs
• French trade balance (spirits)
• Breakdown of French exports by type of spirit
• Spirits export countries (by value)
• Breakdown of French imports by type of spirit
• Spirits import countries (by value)
• Top 3 spirits cocktail drinkers prefer to drink
• Average budget allocated to the purchase of a bottle of spirits
• Sales trends for alcohol categories in supermarkets
• Monthly sales index for the spirits market (code 11.01Z)
• Breakdown of taxes on spirits sold for €16.5
• France's favourite liqueur brands
• France's favourite rum brands
• France's favourite whisky brands
• France's favorite aniseed brands
• France's favourite vodka brands
• French people's favorite [other spirits] brands