Der infusionsmarkt - Frankreich

Der globale Markt für Kräutertee verzeichnete ein robustes Wachstum und wurde 2020 auf 3,29 Milliarden USD geschätzt, mit einer Prognose, dass er bis 2028 4,88 Milliarden USD erreichen wird, mit einer CAGR von 4,89% von 2021 bis 2028. Dieser Anstieg wird durch die zunehmende Fokussierung der Verbraucher auf Gesundheit und Wellness vorangetrieben, was sich auch auf dem französischen Markt widerspiegelt, auf dem Bio-Tees eine große Anziehungskraft haben. Speziell in Frankreich verzeichnete das Kräuterteesegment einen bemerkenswerten Anstieg der Marktgröße, wobei der französische Aufgussmarkt im Jahr 2020 einen Wert von 211,8 Millionen Euro und ein beeindruckendes Wertwachstum von 25 % in den letzten zehn Jahren aufwies. Die Nachfrage wird durch eine wachsende Verbraucherbasis beeinflusst, insbesondere bei den 18- bis 24-Jährigen, sowie durch eine Verlagerung hin zu Bio- und Naturprodukten, die seit 2018 mehr als die Hälfte des Teeumsatzes in Frankreich ausmachen. Das Wachstum wird durch den höheren Haushaltskonsum von alkoholfreien Getränken, einschließlich Aufgussgetränken, der im Jahr 2020 14,759 Milliarden Euro erreichen wird, und durch eine neue Welle junger Marktteilnehmer, die Bio-Produkte "made in France" anbieten, weiter angeheizt Der französische Markt für Kräutertees und Aufgüsse erlebt einen bedeutenden Aufschwung, der durch die veränderte Einstellung der Verbraucher zu Gesundheit und Wohlbefinden gefördert wird. In den letzten zehn Jahren ist der Wert des Marktes um 25 % gestiegen, was die zunehmende Bedeutung dieser Produkte für die französischen Verbraucher verdeutlicht. Insbesondere im Jahr 2020 wird der Markt ein Volumen von 205 bis 215 Millionen Euro erreichen, wobei die Covid-19-Pandemie die Nachfrage weiter anheizt, da die Menschen sich mit heißen Getränken trösten wollen, während sie mehr Zeit zu Hause verbringen. Bioprodukte haben sich zu einem wesentlichen Wachstumstreiber auf dem Markt für Kräutertees und Aufgüsse entwickelt und machen seit 2018 mehr als die Hälfte des Umsatzes aus, was auf eine starke Vorliebe der Verbraucher für natürliche und umweltfreundliche Optionen hinweist. Der französische Markt zeigt ein starkes Interesse an Entgiftungsgetränken, wobei Aufgüsse in dieser Kategorie an dritter Stelle stehen. Auch das Verbraucherverhalten spiegelt diese wachsende Nachfrage wider: Die Zahl der Konsumenten von Aufgussgetränken stieg zwischen 2014 und 2017 von 45 auf 50 Millionen. Diese Verbraucher werden nicht nur immer zahlreicher, sondern sind auch bereit, mehr Geld auszugeben: Die durchschnittlichen Ausgaben pro Einkauf stiegen im gleichen Zeitraum von 2,80 auf 2,90 Euro. Die Supermärkte dominieren die Vertriebskanäle mit einem Anteil von 85 % an den Infusionsverkäufen in Frankreich, was den Übergang des Produkts zu einem Mainstream-Produkt noch unterstreicht. Innerhalb dieses Segments ist die Premiumisierung ein vorherrschender Trend, was durch den höheren Wertzuwachs im Vergleich zum Volumen in letzter Zeit belegt wird. Jüngere Bevölkerungsgruppen, insbesondere im Alter zwischen 18 und 25 Jahren, tragen deutlich zur Verjüngung und Expansion des Marktes bei. Diese Verbraucher zeigen eine Vorliebe für "gesunde" Ernährung und natürliche Produkte, was dazu führt, dass der Wert von Bio-Aufgüssen zwischen 2015 und 2019 zwischen 5 und 10 Millionen Euro steigen wird. Der Markt erlebt auch einen Anstieg von handwerklichen und Nischenangeboten, die diese neu entdeckte Nachfrage bedienen, wobei Kräuterkundler trotz eines veralteten Rechtsrahmens und Boutique-Marken sich einen Platz in einem Markt erobern, der traditionell von etablierten Akteuren dominiert wird. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der französische Markt für Kräutertees und Aufgüsse durch ein robustes Wachstum, eine Verlagerung hin zu Bio- und Premiumprodukten, eine Ausweitung der Verbraucherbasis und eine stark von Supermärkten geprägte Vertriebslandschaft gekennzeichnet ist. All diese Faktoren zusammengenommen zeichnen das Bild eines Marktes, der sich stark an der Natur, der Gesundheit und dem Wohlbefinden orientiert...### Die wichtigsten Marktteilnehmer steuern die Landschaft der Aufgüsse und Kräutertees Der Markt für Aufguss- und Kräutertees ist ein dynamischer und wachsender Sektor mit mehreren Hauptakteuren, die zur Dynamik der Branche beitragen. Diese Unternehmen reichen von alteingesessenen Marken bis hin zu innovativen Neueinsteigern, die jeweils ihre eigenen einzigartigen Geschmacksrichtungen, Traditionen und Ansätze auf den Markt bringen. **Unilever** - Als führendes multinationales Unternehmen prägt Unilever den Markt für Kräutertees durch bekannte Marken wie Lipton und Elephant und bietet eine große Auswahl an Tees und Kräutertees, die von Verbrauchern auf der ganzen Welt geschätzt werden. **Lipton** - Als einer der bekanntesten Namen in der Teeindustrie hat sich Lipton mit seinem vielfältigen Angebot an Schwarz-, Grün- und Kräutertees einen bedeutenden Marktanteil erobert und trifft damit den Geschmack und die Vorlieben eines weltweiten Publikums. **Twinings (Foods International SAS)** - Mit einer reichen Geschichte, die bis ins Jahr 1706 zurückreicht, hat Twinings seinen Ruf für qualitativ hochwertige Tees aufrechterhalten und ist mit einer breiten Palette von Geschmacksrichtungen und Mischungen auf dem Aufgussmarkt stark vertreten. **La Tisanière (Foods International SAS)** - La Tisanière gehört zum gleichen Dach wie Twinings und ist auf dem Aufgussmarkt für seine Auswahl an Kräuter- und Früchtetees bekannt, die den Verbrauchern Wellness und Entspannung versprechen. **Elephant Teas (Unilever Frankreich)** - Elephant ist für seine eindeutig französischen Wurzeln und seine Verbundenheit mit der Natur bekannt und bietet eine Vielzahl von Kräutertees und Aufgüssen an, wobei häufig biologische Zutaten und nachhaltige Praktiken im Vordergrund stehen. **Yogi Tea** - Das auf Bio-Tees spezialisierte Unternehmen Yogi Tea lässt sich von ayurvedischen Prinzipien inspirieren und betont die Gesundheits- und Wellness-Aspekte von Kräutertees, indem es exotische Aromen und wohltuende Kräuter auf den Markt bringt. **Kusmi Tea** - Das in Sankt Petersburg gegründete und in Paris wiederbelebte Unternehmen Kusmi Tea zeichnet sich durch seine hochwertigen Mischungen und einzigartigen Aufgüsse aus, darunter eine Reihe von Wellness-Tees, die Tradition mit modernem Geschmack verbinden. **Mariage Frères** - Die Marke Mariage Frères ist eine Ikone mit einer bewegten Vergangenheit und hat sich als Lieferant feiner Tees etabliert, was sie zu einem angesehenen Namen in der Welt der Premium-Tees macht. **Les 2 Marmottes** - Les 2 Marmottes repräsentiert eine neuere Generation auf dem Markt und hat schnell an Popularität gewonnen für seine natürliche Auswahl an französischen Kräutertees und innovativen Aufgüssen. **Chic des Plantes!** - Als moderner Marktteilnehmer setzt sich Chic des Plantes! mit stilvoll verpackten Produkten für die Bio-Bewegung ein

Inforamtion

• Number of pages : 30 pages
• Format : Digital and PDF versions
• Last update : 10/12/2021

Summary and extracts

List of charts

• Size of the French herbal tea market
• Breakdown of infusion sales by distribution channel
• Breakdown of supermarket sales
• Breakdown of infusion sales by format in organic stores
• Sales of plants in single infusions sold in organic stores
• Trends in French infusion production
• Consumer price index for teas and infusions
• Share of sales of plants in simple infusions sold in pharmacies
• Plants found in simple herbal teas sold in pharmacies
• Sales of infusions marketed (by claim) in pharmacies
• Sales of infusions marketed in parapharmacy
• Plants found in simple herbal teas sold in parapharmacy stores
• Share of organic herbal teas in total supermarket sales
• Organic herbal tea sales by value in pharmacies and drugstores
• Market share of organic herbal tea brands
• Size of the global infusion market
• Market share of the main infusion brands in supermarkets
• Breakdown of supermarket sales of infusions by distribution channel
• Sales of herbal teas to supermarkets, hard-discount and convenience stores
• Sales of herbal teas sold in organic stores
• Market share of herbal tea brands sold in organic stores
• Market share of herbal tea brands sold in pharmacies
• Market share of herbal tea brands sold in parapharmacies
• Sales of herbal teas sold in pharmacies and drugstores
• French people's favourite detox drinks
• Reasons for using detox drinks
• Interest in searching for "infusion" on Google
• France's favourite herbal tea brands
• Distribution of "likes" by gender (Infusions)
• Distribution of "I don't know this brand" by gender (Infusions)
• Distribution of "likes" by age (Infusions)
• Distribution of "I know this brand" by age (Infusions)