The Food Flavoring market | France

The flavoring market in France reached more than one billion euros in 2009 (1), a third of which was intended for the food industry, and continues to evolve today. Food flavoring manufacturers are focused on foreign markets and generate the majority of their sales abroad. The main manufacturers of food flavoring (Mane, Robertet, Givaudan, Firmenich, Charabot) are also active in the perfumery sector. This is the reason why the production of aromatic products is concentrated in the Grasse region (Alpes-Maritimes), the birthplace of French perfumery. 

It should be noted that the slowdown in activity in the aromatic industry caused by the crisis in 2009 affected perfumery more than food flavours. Food is included in the household's essential expenses.  

(1) Xerfi

Our business reports in France and in Europe

Download an example

Market Research: The Food Flavoring market | France

Market Business report for France · Companies Profils · Delivery 3 open days

98 €

ORDER

Market Research: The Food Flavoring market | USA

Market analysis in the USA · Company Profiles · Delivery 3 open days

89 €

ORDER

Market Research: The Food Flavoring market | Germany

Market analysis in Germany · Company Profiles · Delivery 3 open days

89 €

ORDER

Market Research: The Food Flavoring market | England

Market analysis in England · Company Profiles · Delivery 3 open days

89 €

ORDER

Market Research: The Food Flavoring market | Italy

Market analysis in Italy · Company Profiles · Delivery 3 open days

89 €

ORDER

Market Research: The Food Flavoring market | Spain

Market analysis in Spain · Company Profiles · Delivery 3 open days

89 €

ORDER

Market Research: The Food Flavoring market | Portugal

Market analysis in Portugal · Company Profiles · Delivery 3 open days

89 €

ORDER

Market Research: The Food Flavoring market | Belgium

Market analysis in Belgium · Company Profiles · Delivery 3 open days

89 €

ORDER

Market Research: The Food Flavoring market | Ireland

Market analysis in Ireland · Company Profiles · Delivery 3 open days

89 €

ORDER

Our business reports worldwide

Download an example

MANE

  • Country : France
  • Turnover : 480 M€ (CA global 2010)
  • Position : Fabricant d'arômes et de parfums

Mane, entreprise familiale employant 3000 salariés, est l'un des leaders mondiaux du secteur des arômes et parfums. Soucieux de son indépendance, Mane refuse de s'adosser à un groupe ou d'entrer en bourse. Mane a une présence globale avec 21 sites de production répartis sur 4 continents. Les arômes alimentaires représentent 50% de son chiffre d'affaires.

CHARABOT

  • Country : France
  • Turnover : 70 M€ (CA France 2010)
  • Position : Fabricant d'arômes et de parfums

Charabot a cédé en 2007 33,5% de son capital à Robertet pour un montant estimé à 50 millions d'euros. L'entreprise réalise 55% de son CA en parfumerie et 45% pour les matières naturelles et arômes alimentaires. L'ouverture du site commun Robertet-Charabot en 2011 va permettre l'intégration des moyens de production des 2 entreprises.

ROBERTET

  • Country : France
  • Turnover : 362,3 M€ (CA global 2010)
  • Position : Spécialiste de produits aromatiques

Le groupe Robertet est spécialisé dans 3 familles de produits : les arômes alimentaires (45% de son CA), la parfumerie (35%) et les matières premières (20%). Ses activités se répartissent sur 11 pays. En 2007, l'entreprise familiale a annoncé une prise de participation de 33,5% dans la société Charabot. Une unité de production commune Robertet-Charabot doit voir le jour en 2011.

GIVAUDAN

  • Country : Switzerland
  • Turnover : 4.200 MCHF (CA global 2010)
  • Position : Fabricant d'arômes et de parfums

Givaudan est le leader mondial de l’industrie de la parfumerie et des arômes. Le groupe possède 33 sites de production dans le monde. Son chiffre d'affaires est réparti de façon équilibrée entre les parfums (47%) et les arômes (53%). Les principaux débouchés sont les produits de consommation, les boissons et les mets non sucrés.

FIRMENICH

  • Country : Switzerland
  • Turnover : 2.782 MCHF (CA global 2010/2011)
  • Position : Spécialiste des parfums et arômes

Le groupe suisse Firmenich est le numéro deux mondial des arômes et parfums. Son centre d’innovation global pour les naturels est situé en France à Grasse. Dans le domaine des arômes alimentaires, Firmenich est spécialisé dans 3 familles de produits : boissons, confiserie et aliments salés.

Fournisseurs - Secteurs en amont

Clients - Secteurs en aval

À propos de nous