Chocolatiers Market | France

The chocolatiers market distributes chocolate generally divided into two parts: chocolate bars (dark, milk, white, filled, etc.) and chocolate confectionery (bars, chocolate candy, bites, cakes, etc.). In 2016, there were 4119 confectionery and chocolatiers, and chocolatiers alone generating 3.5 billion euros in turnover, but with a 1.5% drop in sales volumes compared to 2015. French chocolatiers are resisting the crisis, with the market remaining stable despite the decline in purchasing power. The French spent an average of 110 euros per household on chocolate consumption in 2012. In other words, chocolate was considered a safe haven in times of crisis. However, France is losing export market share to competing countries such as Germany, the Netherlands, Belgium, Switzerland and the United States.

The French chocolate market is made up of companies of all sizes. The chocolate industry union is made up of nearly 80 companies in France, 90% of which are SMEs, totalling to about 50 companies. There are also some major groups such as Cadbury France, Cémoi, Ferrero, Kraft Foods France, Lindt, Masterfoods and Nestlé France. This is followed by a few medium-sized companies such as Excella, Jacquot, Révillon or Valrhona.

As the French market has reached maturity, many brands are accelerating their conquest of new international markets. 

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Jeff de Bruges

  • Country : France
  • Turnover : 167 M€ (2012)
  • Position : Leader - Réseau

Jeff de Bruges est une marque française de chocolats fabriqués en Belgique, créée en 1986 et dirigée par Philippe Jambon.

Leonidas

  • Country : Belgium
  • Turnover : 70 M€ (2012)
  • Position : Leader

Leonidas est une marque de pralines belge créée en 1913 par Léonidas Kestekides. En 2012, Leonidas comptait 1 250 points de vente dont 350 magasins en Belgique et 340 en France.

De Neuville

  • Country : France
  • Turnover : 17.4 M€ (2012)
  • Position : Leader

De Neuville est une chocolaterie française fondée en 1986. Elle compte actuellement 150 boutiques en France.

Cémoi

  • Country : France
  • Turnover : 775M €
  • Position : Fabriquant leader

Cémoi est une chocolaterie française créée en 1920. En 1981, la marque est acquise par Cantalou.

Barry Callebaut

  • Country : Switzerland
  • Turnover : 4 Mds €
  • Position : Challenger

Barry Callebaut est un fabricant suisse de chocolat, né de la fusion en 1996 par Klaus Johann Jacobs de la société belge Callebaut et de la société française Cacao Barry. L'entreprise compte actuellement 6 100 employés.

Cadbury

  • Country : United Kingdom
  • Turnover : 268 M€ (2012)
  • Position : Leader

Cadbury est une entreprise anglaise de production de confiseries et de boissons fondée en 1824.

Jacquot

  • Country : France
  • Turnover : NC
  • Position : Challenger

Jacquot est une entreprise française spécialisée dans la confiserie de chocolat, appartenant depuis 2007 au groupe Cémoi.

Révillon

  • Country : France
  • Turnover : NC
  • Position : Challenger

Révillion est une chocolaterie française fondée en 1898 et implantée au Coteau, dans la Loire.

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