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MARKTÜBERSICHT

1.1 Definition und Präsentation des Fast Food Marktes

Fast Food, auch bekannt als Fast Food, basiert auf Aktivitäten, die Fertiggerichte verkaufen. Fast Food ist eine Terminologie, die in der Lebensmittelindustrie stark mit Geschwindigkeit und Preis verbunden ist. Mit der Entwicklung des Fast-Food-Bereichs, die Mitte der 19. Jahrhundert begann, kam der Bedarf an vorgekochten Gerichten jedoch nicht zustande. Im alten Rom waren bereits Angebote vorhanden, die dem modernen Bild von "Fast Food" ähneln

Obwohl der Geist und der konzeptionelle Rahmen dieser Welt seit vielen Jahren existiert, wäre der Massenansatz für die Fast-Food-Industrie in den Vereinigten Staaten in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts entstanden - die erste Fast-Food-Hamburger-Kette von White Castle wurde 1921 eröffnet. Die Verbraucher befinden sich in einem chaotischen Lebensstil, was dazu führt, dass sie immer häufiger schnell und kostengünstiger essen müssen.

Dennoch hat sich die Popularität von Fastfood zweifellos weltweit entwickelt. Heute bezieht sich die Terminologie auf die Massenproduktion einer begrenzten Vielfalt von Produkten, deren Herstellung leicht standardisiert werden kann, wobei sie sich von verschiedenen Küchen (z. B. asiatisch, italienisch, französisch) inspirieren lässt

BEDARFSANALYSE

MARKTSTRUKTUR

ANALYSE DES ANGEBOTS

REGELN UND VORSCHRIFTEN

POSITIONIERUNG DER AKTEURE

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