Inhalt der Studie

Verfügbare Sprachen

MARKTÜBERSICHT

1.1 EINFÜHRUNG

Das "biologische" Obst und Gemüse stammt aus biologischem Anbau: Die Produktion ist natürlich nicht verwendet keine synthetischen Chemikalien wie Pestizide, Herbizide, Kunstdünger oder Wachstumshormone. Bio-Obst und -Gemüse sind die wichtigsten größtes Segment und die dynamischste auf dem globalen Bio-Markt (dazu gehören auch Getränke, Kekse, Fleisch und andere Gewürze).

Der Anstieg der Nachfrage nach Bio-Obst und -Gemüse ist vor allem auf die Steigerung der Produktion und den wachsenden globalen Verbrauch zurückzuführen. Wie auch immer, das Angebot an biologischem Obst und Gemüse ist begrenzt in Bezug auf seinen Antrag, wegen seiner produktionskosten, die nach wie vor hoch sind. Trotz eines höheren Preises für Bio-Obst und -Gemüse sind die Verbraucher bereit, mehr für Bio-Lebensmittel zu bezahlen, weil sie mehrere Vorteile im Zusammenhang mit ihrer Verwendung/Produktion haben: einen geringeren Pestizideinsatz und einen hohen Nährwert. Die sensibilisierung von Verbrauchern zu Verbrauchern an der gesundheitliche Vorteile von Bioprodukten sollte den Umsatz auf dem Bio-Obst- und Gemüsemarkt stimulieren.

Der Bio-Obst- und Gemüsemarkt wächst in Frankreich seit 10 Jahren stetig: 2016 erreichte der Bio-Markt in Frankreich einen Wert von mehr als 278% gegenüber 2007. In Frankreich ist der Vertrieb von Bioprodukten sehr vielfältig: traditionelle Supermärkte, Märkte, spezialisierte Bioläden, Direktvertrieb, Handwerker, Handel und Gemeinschaftsverpflegung.... so viele Kanäle, um die Erwartungen der Verbraucher zu erfüllen, die dem ökologischen Landbau und dem fairen Handel folgen. Die Zahl der zertifizierten Distributoren ist in den letzten Jahren deutlich gestiegen, mit einer Vervielfachung um mehr als 20 zwischen 2005 und 2016. Vor 2010 wurden fast 70% des Vertriebs von Bioprodukten über spezialisierte Bioläden abgewickelt, während der Vertrieb heute gegenüber den GSAs demokratischer geworden ist.

Der aktuelle Trend geht zum Kauf von wöchentlichen Bio-Körben mit einer Vielzahl von Unternehmen, die diesen Service anbieten. So gibt es beispielsweise Sozialgärten (Réseau Cocagne), den Vertrieb von Körben durch eine Vertriebsgesellschaft (La Vie Claire) oder durch einen Großhändler (Le Campanier). Der Massenmarkt hat dieses Phänomen verstanden, und die Übernahme von Naturalia durch Monoprix im Jahr 2008 zeigt dies.

BEDARFSANALYSE

MARKTSTRUKTUR

ANALYSE DES ANGEBOTS

REGELN UND VORSCHRIFTEN

POSITIONIERUNG DER AKTEURE

Um mehr zu erfahren, kaufen Sie die komplette Studie.

What is in this market study?

  • What are the figures on the size and growth of the market?
  • What is driving the growth of the market and its evolution?
  • What are the latest trends in this market?
  • What is the positioning of companies in the value chain?
  • How do companies in the market differ from each other?
  • Access company mapping and profiles.
  • Data from several dozen databases

  • This market study is available online and in pdf format (30 p.)
  • Download an example
  • Consult our offers ConsultingSubscription, Press & Education.
Diese Marktforschung bestellen 89€

Verfügbarkeit innerhalb von 2 Werktagen

Kaufen Sie ein Paket und erhalten Sie einen sofortigen Rabatt

Pack 5 études (-15%) - Frankreich

378€

  • 5 études au prix de 75,6€HT par étude à choisir parmi nos 800 titres sur le catalogue France pendant 12 mois
  • Conservez -15% sur les études supplémentaires achetées
  • Choisissez le remboursement des crédits non consommés au terme des 12 mois (durée du pack)

Consultez les conditions du pack et de remboursement des crédits non consommés.

Inclus dans ce pack: Diese Studie (Der Bio-Obst- und Gemüsemarkt - Frankreich) + 4 andere Studien Ihrer Wahl

Das 5 Studienpaket bestellen 378€

Methode

Daten
Analysten 1 Sektor analysiert
in 40 Seiten
Methode
Kontrolle

Analysten

  • Top-Universitäten
  • Expertenmeinung

Daten

  • Datenbank
  • Presse
  • Unternehmensberichte

Kontrolle

  • Ständig aktualisiert
  • Ständige Überwachung

Methode

  • Synthetische Struktur
  • Standardisierte Grafiken

Analysten

Hugo S.

chargé d'études économiques, Xerfi

Hugo S.

Hugo S. logo 1 Hugo S. logo 2
Mathieu Luinaud

Associate Consultant

Mathieu Luinaud

Mathieu Luinaud logo 1 Mathieu Luinaud logo 2
Education Formation
Robin C.

PhD Industrial transformations

Robin C.

Robin C. logo 1 Robin C. logo 2
Pierre D.

Analyst

Pierre D.

Pierre D. logo 1 Pierre D. logo 2

Ross Alumni Club France

Arnaud W.

Arnaud W. logo 1 Arnaud W. logo 2

Analyste de marché chez Businesscoot

Amaury de Balincourt

Amaury de Balincourt logo 1 Amaury de Balincourt logo 2
Pierrick C.

Consultant

Pierrick C.

Pierrick C. logo 1 Pierrick C. logo 2
Maelle V.

Project Finance Analyst, Consulting

Maelle V.

Héloise Fruchard

Etudiante en Double-Diplôme Ingénieur-Manager Centrale

Héloise Fruchard

Héloise Fruchard logo 1 Héloise Fruchard logo 2
Imane E.

EDHEC

Imane E.

Imane E. logo 1 Imane E. logo 2
Vincent D.

Auditeur

Vincent D.

Vincent D. logo 1 Vincent D. logo 2
Eva-Garance T.

Eva-Garance T.

Eva-Garance T. logo 1 Eva-Garance T. logo 2
Michela G.

Market Research Analyst

Michela G.

Michela G. logo 1 Michela G. logo 2
Azelie P.

Market Research Analyst @Businesscoot

Azelie P.

Azelie P. logo 1 Azelie P. logo 2
Cantiane G.

Market Research Analyst @Businesscoot

Cantiane G.

Cantiane G. logo 1 Cantiane G. logo 2
Jules D.

Consultant

Jules D.

Jules D. logo 1 Jules D. logo 2
Alexia V.

Alexia V.

Emil Ohlsson

Emil Ohlsson

Anna O.

Anna O.

Gabriel S.

Gabriel S.