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Synthèse
à la compréhension de ce marché
Détail du contenu
Informations
- Nombre de pages : 30 pages
- Format : Version digitale et PDF
- Dernière mise à jour : 04/04/2023
Sommaire et extraits
1 Synthèse du marché
1.1 Présentation et définition du marché des boissons gazeuses
Les boissons gazeuses sont un sous-segment des BRSA (Boissons Rafraichissantes Sans Alcool). En effet, les BRSA sont segmentées entre les boissons non gazeuses (boissons aux fruits plates, au thé, jus de fruits…) et les boissons gazeuses (colas, limonades, boissons énergisantes…).
Une boisson gazeuse est une boisson effervescente et pétillante qui ne comporte pas d’alcool. Elle se consomme généralement dans le but d’être rafraîchissante. C’est le dioxyde de carbone qui apporte son effervescence à la boisson gazeuse, d’où leur nom de « carbonates » en anglais.
Historiquement, ce type de boissons est apparu en 1832 lorsque John Matthews a développé une machine permettant de mélanger ensemble de l’eau, du gaz, et des aromatisants. Dr Pepper est la plus ancienne marque de boisson gazeuse qui soit encore en vente aujourd’hui, puisqu’elle a été créée en 1885 (même si elle a très rapidement été suivie par Coca Cola, puis Pepsi).
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Dernières actualités
Thierry Cotillard (Les Mousquetaires) : "Nous voulons devenir invulnérables" - 29/02/2024
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Croissance de Système U via les centrales d'achat en Europe - 16/02/2024
- Système U a été créé il y a 130 ans.
- La coopérative compte 1.726 magasins aujourd'hui.
- En 2023, le taux de pénétration des foyers français était de 41,3 %, avec un panier moyen de 41 euros.
- Système U détient 11,8 % de part de marché.
- Les leaders Leclerc et Carrefour ont plus de 20 % de part de marché.
- En 2023, Système U a réalisé un chiffre d'affaires de 26 milliards d'euros, en hausse de 8,4 %.
- Le site en ligne CoursesU.com réalise 1,2 milliard d'euros de ventes, en progression de 14 %.
- En 2023, le réseau comptait 57 nouveaux magasins U.
- Le groupe compte également 132 magasins hors de la France métropolitaine, dont 9 nouveaux en Afrique.
- Les petits magasins de proximité, U Express et Utile, se développent également en France et dépasseront bientôt le millier d'unités.
Système U : croissance de 8,4% de ses ventes en 2023 - 15/02/2024
- - Progression du chiffre d'affaires hors carburants en 2023: +8,4%
- - Augmentation de la part de marché en un an: +0,2 point
- - Nombre de créations de magasins en un an: 21
- - Nombre de ralliements en un an: 36
- - CA TTC avec carburant en un an: 33,18 milliards d’euros (+7,2 %)
- - CA TTC hors carburant en un an: 25,89 milliards d’euros (+8,4 %)
- - Détails de l'extension de surface de vente: - 21 créations - 36 ralliements - 2 transferts - 35 agrandissements.
Coca-Cola ferme sa plus ancienne usine en France - 15/02/2024
- Le site de Clamertest l'un des cinq que CCEP possède en France.
- Il existe depuis 1965.
- Les activités du site de Clamart seront transférées à la fin de l'année 2025 sur le site de Grigny, dans l'Essonne. CCEP investira 32 millions d'euros supplémentaires sur le site de Grigny pour accueillir ces activités.
- La nouvelle ligne d'embouteillage en verre consigné à Grigny aura une capacité de 60 000 bouteilles par heure.
- CCEP emploie 2500 personnes en France.
- Mondelez, a également annoncé la fermeture prochaine de sa biscuiterie de Château-Thierry (Aisne), également en 2025.
Nestlé admet l'emploi de méthodes interdites pour ses eaux minérales - 29/01/2024
- Nestlé Waters est le numéro un mondial de l'eau minérale.
- En 2021, l'entreprise a informé les autorités françaises de son utilisation de traitements interdits tels que les ultraviolets et les filtres au charbon actif sur certaines de ses eaux minérales.
- Les marques concernées sont Perrier, Vittel, Hépar et Contrex, toutes propriétées de Nestlé.
Bercy a réclamé plus de 550 millions d'euros à Coca-Cola France - 11/01/2024
- Chiffre d'affaires de CCEP en France pour l'année 2022: Plus de 2 milliards d'euros.
- Bénéfice net de CCEP pour l'année 2022: 60,7 millions d'euros.
- Nombre d'usines de CCEP en France: 5.
- Nombre d'employés de CCEP en France: Plus de 2.500 personnes.
- Nombre d'employés de CCSF en France: Moins de 100 personnes.
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le marché des boissons gazeuses | France
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