Chiffre d'affaires: 47.64 millions EUR (2019)

Pays: France

CA Holding, créée par Antoine d'Espous, père de l'actuel directeur Arthur d'Espous, en 1992, comprend les filiales Jean Larnaudie (rachetée en 1998), Canards d'Auzan rachetée par Agromousquetaires en 2017 et La Lauragaise (ex-Spanghero), basée à Castelnaudary, rachetée en 2014 et rebaptisée Les Occitanes.

Le groupe avait connu une croissance de 10 % par an pendant cinq ou six ans avant la crise de Covid-19, s'appuyant à la fois sur la croissance interne et sur des acquisitions externes pour sécuriser les approvisionnements et maîtriser la qualité des canards en amont.

Selon Arthur d'Espous, l'export représente 10 % du chiffre d'affaires.

En mai 2018, la filiale du groupe, Jean Larnaudie, a annoncé un investissement de 7 millions d'euros pour doubler la taille de son site de Figeac et embaucher 15 nouveaux salariés.

Le chiffre d'affaires en 2019 est estimé à 47,64 millions d'euros (estimation basée sur le dernier chiffre d'affaires connu de 32,54 millions d'euros en 2015 et une croissance de 10 % par an jusqu'en 2019).

Études où cette entreprise est citée

Le marché du foie gras - France

Autres entreprises citées:

  • Valette Foie Gras
  • Feyel Artzner
  • Conserverie artisanale Larroque
  • Castel Foie gras
  • Arcady’s Restauration
  • Duperier et fils
  • Labeyrie
  • Jean Larnaudie Groupe
  • AFG Foie Gras
  • Pomona Groupe (Passion Froid)
  • Comtesse du Barry
  • Lou Castelou
  • Pierre Laguilhon
  • Euralis
  • Delpeyrat
  • Maïsadour
  • Maison Biraben
  • Pré aux Canards
  • GODARD-CHAMBON ET MARREL
  • Maison Dubernet (Groupe Bertrand)
  • Lafitte Foie Gras
  • Maison Montfort
  • LE VIEUX CHENE
  • Ernest Soulard
  • Maison Dandieu
  • Maison Sudreau
  • Maison Paris
  • Les Délices de Saint-Orens, Ferme de Jeansarthe
  • Grolière
  • Foie Gras Luxe - Foie Gras & Co
  • Foie Gras Gourmet
  • Euralis Gastronomie - Rougie Fois Gras
  • Cavac Coopérative groupe
Le marché du foie gras - Italie

Autres entreprises citées:

  • Euralis
  • Labeyrie
  • Valette Foie Gras
  • Feyel Artzner
  • Pré aux Canards
  • Maison Sudreau
  • Maison Paris
  • Maison Catusse
  • Les Délices de Saint-Orens, Ferme de Jeansarthe
  • Les Délices d'Auzan 5ITM Intermarché)
  • LE VIEUX CHENE
  • Lafitte Foie Gras
  • Jean Larnaudie Groupe
  • Grolière
  • GODARD-CHAMBON ET MARREL
  • Foie Gras Luxe - Foie Gras & Co
  • Foie Gras Gourmet
  • Foie gras Danos
  • Aux saveurs d'autre foie

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