Chiffre d'affaires: 129.4 millions EUR (2018)

Pays: Royaume-Uni

Avec l'ouverture de son premier restaurant à Londres en 1997, Itsu est passé à plus de 75 restaurants en 2021. La plupart d'entre eux se trouvent au Royaume-Uni, mais il y a également un restaurant à New York.

Itsu s'attache tout particulièrement à fournir des aliments sains et de qualité à ses clients, en mettant l'accent sur la responsabilité environnementale.

Études où cette entreprise est citée

Le marché du sushi - UK

Autres entreprises citées:

  • Itsu
  • Yo! Sushi
  • Wasabi
  • Sticks n Sushi
  • Sushi Daily - KellyDeli
  • Sushi Gourmet (Hana Group)
  • Wasabi Sushi & Bento
  • Itsu Grocery France (Bertrand Groupe)
  • Sushisamba
  • Atelier Sushi
  • Eat Tokyo

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