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Pays: France

Start Up qui propose des cantines robotisées

Actualités et chiffres clés

Bolk, la start-up qui veut installer des cantines robotisées dans les entreprises. 04/02/2022

  • Fondée en 2020 par Nicolas Jeanne, Bolk a développé des machines qu'elle souhaite installer dans les entreprises. 
  • Cette société créé des machines tenant dans deux mètres carrés capables de cuisiner 300 plats différents 
  • Elle lève 4 millions d'euros auprès de business angels et espère séduire les salariés.
  • Après Pazzi et Cala, c'est une nouvelle start-up tricolore qui s'attaque au marché de la restauration robotisée.
  • L'un des grands enjeux pour les start-up de la robotique appliquée à la foodtech est le coût de la R & D et la fabrication des machines.

Études où cette entreprise est citée

Le marché de la restauration collective - France

Autres entreprises citées:

  • Compass Group France
  • API Restauration
  • Dupont Restauration
  • Restalliance
  • Bolk
  • Sodexo France
  • Sogeres
  • Arpège Restaurants (Elior Groupe)
  • Ansamble (Elior Groupe)
  • Restau'co
  • Bertrand Groupe
  • Scolarest (Compass group)
  • Vitalrest
  • Mille et un repas
  • L'Alsacienne de Restauration
  • Restauval
  • MRS (WSH group)
  • Serenest
  • Armor Cuisine (Dupont Restauration Groupe)
  • Bourgogne Repas
  • Restoria (Unigrains)
  • Refectory (Carrefour Groupe)
  • Restauria
  • Elior Groupe

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